Kylling spaghetti

Chicken Spaghetti

Dette er virkelig en fantastisk gryte, og den eneste som mannen min vil spise!

1. Kok 1 oppkokt frityrgryte og plukk ut kjøttet for å lage to kopper.
2. Kok spaghetti i samme kyllingbuljong til al dente. Ikke kok for mye. Når spaghetti er tilberedt, kombinere med resterende ingredienser unntatt ytterligere 1 kopp skarp cheddar.
3. Legg blandingen i grytepannen og topp med gjenværende skarp cheddar. Dekk og frys opptil seks måneder, dekk til og avkjøl i opptil to dager, eller bake umiddelbart: 350 grader i 45 minutter til det er sprudlende. (Hvis osten på toppen begynner å bli for kokt, dekk med folie).

Det er mye 'ting' i denne gryten, men måten jeg sørger for bred aksept og lykke av de jeg serverer, er å holde alt terninger veldig små og krydre det tilstrekkelig. Og jeg vil vise deg hvordan du kan gjøre nettopp det. Så la oss hoppe i Chicken SpaghettiLand, skal vi? Vannet er helt fint.

Karakteren rollebesetning : 1 'Cut Up Fryer' (I utgangspunktet en kylling som er kuttet i biter); Tynn spaghetti, krem ​​av soppsuppe; løk; grønn pepper; pimentos, skarp cheddarost, Lawry’s krydret salt, cayennepepper, salt, pepper. Dette er grunnleggende ting, folkens!

Fyll først en gryte med vann ...

Og sett den på komfyren for å koke.

Skyll kyllingen grundig med kaldt vann ...

Bit for bit.

Sett kyllingen til side, og vask hendene med såpe så du ikke får salmonellaforgiftning.

Jeg er egentlig ikke en manisk vaskemaskin før jeg kommer på kjøkkenet ... og da er jeg en freak.

Kast kyllingen i gryten ...

Og kok opp. Kok i noen minutter, vend deretter varmen til middels lav og la småkoke i godt 30-45 minutter.

For å skjære den grønne paprikaen, skjær av toppen ...

Skjær deretter av bunnen ...

Og ja, jeg vet at jeg ikke er en håndmodell, så slutte å knekke vitser.

Drei den deretter 90 grader og kutt den ned i midten.

Fjern frøene og annet søppel fra innsiden, og skjær dem i veldig tynne fyrstikker.

Slutt å gjøre narr av hendene mine, sa jeg. Jeg jobber hardt her ute på ranchen!

Drei fyrstikkpinnene 90 grader, og skjær dem over dem for å lage en fin terning.

For å skjære løken fint, skjær løken i to fra topp til bunn, legg deretter hver halvdel på siden og lag flere vertikale skiver.

Drei deretter løken 90 grader og kutt nedover til terning.

Tøm en 4 oz krukke pimentos.

Hvis de kom i terninger, er det flott. Hvis de kom 'skiver', bare terning dem opp litt.

Bryt deretter den tynne spaghettien i 2-tommers biter til du har rundt 2 1/2 til 3 kopper. (Dette ser ut som mer fordi jeg kastet dem tilfeldig, som om jeg gjør alt annet. Men hvis du er forsiktig og holder spagettien fin og pakket, bør den være rundt 2 1/2 - 3 kopper, ukokt.)

Ta deretter de kokte kyllingbitene ut av potten. Vri varmen til høy.

Dypp deretter en målebeger i gryten og hent ut 2 kopper buljong. (Ikke brenn deg selv!)

Kast nå spaghettistykkene i den kokende kyllingbuljongen for å lage mat.

La spagettien steke i flere minutter, til den er veldig al dente (eller til den fremdeles har en fin 'bite' i den.) Du vil IKKE koke opp spaghettien, siden du skal bake retten igjen senere.

1234 bibelsk betydning

Når den er klar, tøm spaghettien og sett den til side.

Nå for min favorittdel: å plukke kyllingkjøttet fra beinene! Forsikre deg om at kyllingen er kult nok til å jobbe med, så er det bare å begynne å plukke!

Det er som en skattejakt å se hvor mye kjøtt du kan finne. Det er også en veldig rotete jobb, men å tilberede kyllingkjøtt på denne måten er en stor ferdighet å ha. For denne oppskriften trenger du 2 kopper (pakket) kokt kylling. Og hei, jeg kaster til og med inn noen små biter av hud for smak. Ikke fortell Surgeon General.

Hvis du har noen til overs, kan du lage litt kyllingsalat i morgen. Eller du kan krydre det med tacokrydder og lag kylling elendige eller kylling quesadillas eller kylling nachos ! Eller du kan bare spise det akkurat nå fordi du er sulten. Jeg vil ikke dømme deg.

Merk: Du kan bruke hvilken som helst kutt kylling du liker. Jeg liker hele frityrkokeren fordi den gir deg en blanding av mørkt og lyst kjøtt, men hvis du vil gjøre bare bryster, vil det fungere fint! Hvis du har tilberedt kylling fra en annen kilde (rester osv.), Er det også bra; Bare vær sikker på å tilsette en liten mengde hermetisert kyllingbuljong i vannet før du koker spaghetti. (Ikke for mye, skjønt, eller retten vil være for salt.)

Legg nå den kokte spaghettien i en stor mikseskål.

Legg til kyllingen ...

Og 2 bokser med krem ​​av soppsuppe.

Noen ganger liker jeg å bruke Cream of Kylling & Soppsuppe. Du kan gjøre en av hver, eller velge en. De fungerer begge vakkert.

Tilsett nå terninger med grønn pepper, løk og pimentos i terninger ...

Og 2 kopper revet skarp cheddarost. Noen ganger rasper jeg min egen; noen ganger bruker jeg bare disse fantastisk praktiske greiene.

Tilsett nå 1 ts Lawry’s Seasoned Salt ...

En sjenerøs dryss av sort pepper (fersk bakken er også flott) ...

Og 1/8 til 1/4 ts Cayenne Pepper, men bare hvis du liker litt krydder i maten. Jeg legger til Cayenne fordi jeg synes det gjør retten litt mer interessant, men den er også god uten den. 1/4 ts er bra for Marlboro Man, men litt krydret for barna. 1/8 ts er et godt kompromiss. Hvis du ikke har barn, og du liker å leve farlig, kan du fortsette og øke mengden alt du vil ha.

Begynn nå å tilsette kyllingbuljongen, begynn med 1 kopp. Rør det opp, og tilsett deretter litt til. Du vil at blandingen skal være rørbar, men definitivt ikke suppe. Jeg stopper vanligvis bare for å bruke de fulle to koppene.

Rør grundig, da ta en bit og sjekk krydder . Tilsett litt salt om nødvendig, litt mer pepper og kanskje litt mer Cayenne hvis du ikke hadde nok Chutzpa første gang. Sørg for at den er krydret nok!

Legg blandingen i en grytepanne. Enhver form vil gjøre.

Og topp med ytterligere 1 kopp revet skarp cheddar.

Nam nam! På dette tidspunktet kan du dekke det godt og fryse det, ubakt. Eller du kan dekke den til og avkjøle den, ubakt, i opptil to dager før du steker. Eller hvis familien din spiser og lager klærne i sult og smerte, fortsett og bake det på 350 grader i 35 til 45 minutter til det er varmt og sprudlende .

Og her er hva du vil ha:

Dette er virkelig en av de største 'make before' komfortmatene gjennom tidene. Våre cowboys ELSKER denne retten. Marlboro Man elsker denne retten. Barna mine elsker denne retten. Derfor, Jeg elsker denne retten.

Jeg vet at du også vil gjøre det!