Fancy Macaroni
En større versjon av makaroni og ost fullpakket med fire oster, karamelliserte løk og bacon smuldrer. Server den sammen med en saftig biff, så får du det beste måltidet på jorden. Kanskje også himmelen. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:12porsjoner Forberedelsestid:0timertjueminutter Steketid:0timerfemtenminutter Total tid:0timer35minutter Ingredienser4 c. Makaroni 8 ss. Smør (saltet smør) to hele middels løk, skåret i to og skiver tynn 10 skiver Vanlig bacon 1 ss. Baconfett (reservert fra baconskiver) 1/4 c. All-purpose mel 2 C. Hel eller 2% melk 1/2 c. Halv og halv to hele eggeplommer, slått Salt og pepper, etter smak 1/2 c. Revet Gruyere-ost 1/2 c. Ristet Fontinaost 1/2 c. Revet Parmigiano Reggiano-ost 4 oz. vekt Chevre (myk geitost)Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 350 grader. Kok makaroni halvparten av pakningsinstruksjonene. Tøm og sett til side.
Stek bacon til det er litt, men ikke altfor sprøtt. Tapp av på et papirhåndkle. Reserver fett.
Smelt 4 ss smør i en skillet og saut løk på middels lav varme i 10 til 12 minutter, eller til de er gyldenbrune og myke. Sette til side.
Smelt 4 ss smør i en gryte (og tilsett 1 ss av det reserverte baconfettet for godt mål!). Dryss i mel og visp for å kombinere. Kok, rør hele tiden, på middels varme i 1 minutt. Hell i melk og halv og halv, kok deretter i 3 til 5 minutter eller til det er tykt. Reduser varmen til lav. Tilsett salt og pepper etter smak. (Ikke undersalt!)
Pisk eggeplommer og drypp 1/4 kopp varm blanding i eggeplommene, rør hele tiden. Rør for å kombinere. Hell eggedosisen i saus og kok i et minutt til.
Tilsett oster og rør til smeltet. Tilsett løk og bacon og rør. Smak til krydder og tilsett mer salt om nødvendig. Tilsett kokt makaroni og rør til strøk.
Hell i en bakebolle og stek i 15 til 20 minutter eller til det er sizzende og varmt. Server med rødt kjøtt eller en grønn salat.
Jeg skal ikke si så mye.
Bare dette:
Lag dette en gang i løpet av ferien. Server det på julaften sammen med roastbiffet ditt. Server den dagen etter jul med en stor Cæsarsalat. Spis den rett ut av pannen etter at du har pakket den siste gaven din klokka 11:47 på julaften.
Det er fancy makaroni.
Du vil ha det i livet ditt.
Start med to middels løk.
høy midje magekontroll badedrakt
Skjær dem i to fra rot til spiss, og løp av toppen.
Fjern deretter det ytre laget og skjær løkene i ganske tynne skiver. Du vil ende opp med halvmåneformede skiver, som vil være lettere å blande i ting enn sirkulære skiver, som kan klumpe seg sammen og forårsake alle slags problemer.
I mellomtiden steker du litt bacon til det ikke er helt skarpt.
Hakk den deretter i biter og legg den til side.
Smelt 4 ss smør i en skillet over middels lav varme, og kast deretter løken.
Kok dem, rør av og til i 10 til 12 minutter. Du vil ha dem myke, gyldenbrune og klare.
Og nå er det tid for favoritttiden min. Det er tid for ... for osten. Velg hvilke oster du vil - noen ganger er det gøy å leke. Dette er Gruyere, som er guddommelig. Helt og fullstendig guddommelig.
Fontina! Bare fordi jeg hadde det.
Og parmesan. De gode greiene, baby.
Og med det ble Ree en veldig lykkelig kvinne.
Og til slutt, for å tilsette litt kremaktig kremhet, en geitost.
Så nå har vi de gode tingene klare: ost, løk og bacon.
Og himmelen åpnet seg og sang.
La oss nå bringe alt dette sammen! Smelt 4 ss smør i en gryte eller nederlandsk ovn. Tilsett 1 ss baconfett rett fra baconpannen.
Jeg handler om gjenbruk, vet du. Spesielt når baconfett er involvert.
Tilsett 1/4 kopp universalmel ...
Visp den sammen og kok den i et par minutter ...
Hell i melken ...
hvor får man tak i varm sjokoladebomber
Og halv og halv.
Det er greit! Det er jul.
Ja. Det er den eneste gangen jeg bruker halv og halv. Jul.
Ikke.
Visp den til den er glatt, og kok til blandingen tykner litt.
Skill nå to egg og legg eggeplommene i en bolle.
Slå eggeplommene med en gaffel ...
Drypp så sakte inn ca. 1/4 til 1/2 kopp varm ostesaus, og rør hele tiden du drypper.
Herdende eggeplommer: Det er den rette tingen å gjøre.
Drypp den varme eggeplommeblandingen i sausen, rør mens du drypper. Kok over middels lav varme i et minutt til.
Kast deretter ostene ...
Visp den sammen til osten er smeltet.
122 betyr i kjærlighet
Smak på sausen og tilsett rikelig med salt og pepper. Skvett litt melk om sausen trenger tynning.
Og så.
Er du klar?
Er du sikker?
Dump i de karamelliserte løkene og baconet smuldrer opp, og reserver en liten mengde av hver å strø på på slutten.
Rør for å kombinere, og prøv å ikke gi glede over hvor god dette lukter.
Og ikke engang tenke på å smake på det. Det er over for deg så fort at det får hodet til å snurre.
221 engel nummer tvillingflamme
Tilsett den kokte (vel ... halvkokte) makaronien, og rør den så for å kombinere den. Jeg pleier å tilsette litt mindre makaroni først, bare for å være sikker på at sausen er fin og rikelig. Du vil at den skal være veldig ostete og klissete og dekadent.
Hell den i en bakebolle og jevn ut toppen.
Dryss toppen med litt ekstra bacon og løk. Det vil se skikkelig ut, men det vil også gjøre det mulig for dem å bli litt mer sprø og sprø enn søskenbarnene deres blandet inn nedenfor.
Hvorfor, HELLO Mrs. Purple Alien Claw! Så hyggelig å se deg igjen!
Ikke.
Stek nå makaroniene i en 350 graders ovn i 15 til 18 minutter, eller til osten er fin og sydende og fantastisk.
Inntil ... det ser slik ut.
Jeg tror jeg skal gråte.
Skjønnheten til denne bakte makaronien er at utsiden freser og spretter opp mens du baker, mens ting inni forblir saftig og kremaktig.
Å, mann.
Rett opp og grav inn! Det får deg til å smile, stønn, stønn, gråte, gispe, besvime og si ahhhh ... alt på samme tid.
Jeg elsker den kvaliteten i en oppskrift.
Her kan du skrive ut - Kos deg!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
