Hvordan lage potetmos

How Make Mashed Potatoes

Disse potetmos er superkremete og super luksuriøse på grunn av den tunge kremen!

Fra Julie Deily fra The Little Kitchen.

Skrell potetene, skyll dem og skjær dem i 1- til 2-tommers biter. Legg i en stor gryte og tilsett nok vann til å dekke alle potetene. Salt vannet kraftig. Jeg bruker ca 1 ss salt.

Plasser gryten på komfyren og slå varmen til høy. Kok opp og kok i 5–10 minutter, til poteter enkelt brytes fra hverandre med en gaffel eller en smørkniv. Slå av varmen.

Tapp poteter og legg potten tilbake på den varme brenneren (den er slått av). La gryten stå på komfyren i minst 10 minutter, avdekket.

Tilsett smør og bland med en treskje eller gummispatel slik at smøret fordeles jevnt. Mos potetene til ønsket konsistens. Tilsett rømme og bland sammen. Tilsett tung fløte eller melk og bland sammen. Tilsett mer hvis du liker kremere poteter.

Tilsett salt og pepper etter smak. Tilsett en ekstra smør på toppen før servering. Server umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet og varm opp igjen for å servere.

Jeg elsker meg potetmos. Du kan trygt si at jeg er besatt av alle slags poteter, ærlig talt. Si meg at jeg ikke er den eneste! For høytider, for spesielle anledninger, og for å gå sammen med et hvilket som helst godt matmåltid, må poteter være involvert.

Til denne oppskriften prøvde jeg tung krem ​​i stedet for melk for å bringe potetmos sammen, og det gjør dem himmelske! Nylig, på en restaurant, hadde jeg noen potetmos som var så kremete og glatte, men ikke vannet. Jeg lurte på om det var tung krem ​​og etter å ha prøvd det, vet jeg helt sikkert at det var det! Dette er den eneste måten jeg skal lage potetmos fra nå av.

For å lage de beste, kremete potetmosene, må du skrelle dem. Akkurat som Ree, liker jeg ikke å skrelle poteter. Så noen ganger henter jeg hjelp med peeling.

Skyll potetene etter å ha skrelt dem.

guddommelig barmhjertighet niende dag 3

Tips: du kan skrelle potetene en dag fremover hvis du vil. Bare legg dem i en gryte eller beholder og fyll med vann for å dekke for å forhindre at de brunes. Oppbevar i kjøleskapet til du er klar til å kutte opp og koke.

Skjær potetene i 1- til 2-tommers biter.

Legg potetene i en stor gryte og tilsett nok vann til å dekke potetene. Tilsett deretter salt (jeg tilsetter ca 1 ss salt).

royal icing oppskrift med eggehviter

Kok potetene. La dem koke i ca 5 til 10 minutter, til potetene enkelt brytes fra hverandre med en gaffel.

Vær forsiktig så du ikke brenner deg selv når du tar tak i poteten for å teste!

Slå av varmen, tøm potetene, og legg potten tilbake på samme brenner. La potetene sitte i 10 minutter på brenneren, med varmen slått av.

Hvis du noen gang har hatt vannete potetmos, kan dette være trinnet du hoppet over. Dette sikrer at resten av vannet i bunnen av gryten fordamper, slik at du ikke har vannete potetmos.

Tilsett smør og la det smelte. Bland med en treskje eller gummispatel.

Mos potetene. Hvis du liker dem veldig glatte, kan det ta noen minutter å mos dem. Jeg liker noen få små biter i potetmosen min, så jeg ikke moser dem så lenge.

Bland inn rømme og tung fløte. Du må kanskje legge til ekstra tung krem, om nødvendig.

Tilsett salt og pepper og bland sammen. Og jeg serverer dem alltid med en ekstra smørklatt på toppen!

Ahhhhh, disse potetmosene er fantastiske. Jeg vet at du vil elske dem. De er perfekte akkurat som dette, eller du kan heve dem med tillegg av noen flere spesielle ingredienser!