How Make Simple Syrup
En venninne av meg ringte meg nylig fra matbutikken mens hun sto i cocktailblanderseksjonen.
Er det ikke her jeg finner den enkle sirupen? hun spurte.
Jeg ble stubbet et øyeblikk. Det gikk aldri opp for meg at folk kjøpte enkel sirup.
helgen for reisebeskyttelse
Du trenger ikke å kjøpe enkel sirup, sa jeg til henne. Bare ta en pose sukker og lag din egen.
Å, jeg kan ikke, uttalte hun raskt. Jeg trenger rosmarin enkel sirup til en cocktailoppskrift. Jeg finner den ikke noe sted, så jeg antar at jeg må skynde meg å bestille den!
101 tvillingflamme betydning
Hva?! Bare kjøp en pose sukker og en kvist rosmarin og LAG DIN EGEN, sa jeg med en latter. Denne vennen min ringer meg alltid fra matbutikken.
Det fine med enkel sirup (eller sukkersirup, som noen kaller det) er at den er enkel, og krever bare to ingredienser i like porsjoner: sukker og vann.
Blandingen må varmes opp slik at sukkeret løses opp i vannet. La sirupen avkjøles, og du har klassisk enkel sirup å bruke i cocktailer og alle slags søte sommerdrikker.
Du kan også lage din egen smaksatte sirup, som jeg nevnte til min venn, ved å legge til urter, krydder eller til og med sitrusskall til den varme enkle sirupen. Hvis du tilsetter tilleggsingrediens (er) i det øyeblikket sukkeret løser seg opp og lar det stå til det avkjøles, vil tilsetningsingrediensene trekke i den varme væsken og tilføre smaken.
Vi lager alle slags enkle siruper gjennom året. Prøv friske urteaktige sirup med hage basilikum, mynte og timian for fruktige cocktailer med litt wow-faktor, krydret enkle sirup med kanelstenger eller nellik til høst- og vintercocktailer, eller vaniljestangsirup for en ekstra smak smak når som helst på året !
Du kan oppbevare grunnleggende enkel sirup i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3-4 uker, eller 1-2 uker for smaksatte enkle sirup.
svart sommerfugl med hvite flekker betydning
Her er sammenbruddet:
Hell like deler vann og sukker i en kjele. Husk at sukkeret løses opp i vannet, slik at 1 kopp sukker og 1 kopp vann ikke tilsvarer 2 kopper enkel sirup. Det er mer som 1 & frac12; kopper enkel sirup en gang oppløst. Juster målene dine etter behov.
Varm ingrediensene til de er oppløst. Rør den enkle sirupen og legg kasserollen over middels varme. Når kantene begynner å småkoke, skal væsken være helt klar, ikke overskyet. Fjern straks fra varmekilden.
Tilsett smak. Hvis du lager infunderte enkle sirup, er det på tide å legge til ekstra ingredienser. Rør dem inn i sirupen rett når den kommer av brenneren og dekk for å la den enkle sirupen bratte.
Du kan lage forskjellige smaksatt batcher med enkel sirup ved å helle væsken i krukker med forskjellige ingredienser. Dekk glassene med lokk mens du stiger.
Når den enkle sirupen er kjølig, fjern de ekstra ingrediensene. Hvis du etterlater mynteblader eller sitrusskall i den enkle sirupen på lang sikt, vil det bare forkorte holdbarheten. Hvis du lager en cocktailbar, kan du alltid pynte de enkle sirupene senere med en annen kanelstang eller rosmarin.
Hold det kaldt. Oppbevar den enkle sirupen i en lufttett beholder, i kjøleskapet, til den er klar til bruk. Som nevnt ovenfor, kan grunnleggende enkel sirup holde seg fersk opptil 4 uker, men smakssirup må bare brukes innen en uke eller to.
21 engelnummer
Vær kreativ! Dette er din sjanse til å spille mixolog. Gjør dine klassiske favorittcocktailer ferske og nye ved å tilsette infunderte enkle sirupvarianter.
Vurder å legge til: vaniljebønner, kanelstenger, nellik, muskatnøtt, ingefær, pepperkorn, friske eller tørkede chili, forskjellige sitrusskall som grapefrukt eller lime, friske hagearter eller til og med spiselige blomster som lavendel eller rosenblader.
Jubel!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
