How Make Soft Pretzels
Hjemmelagde kringler er alt en kringle skal være: stor, seig, myk, salt og utrolig deilig. Fra Bridget Edwards of Bake på 350. Annonse - Fortsett å lese nedenfor Yields:6porsjoner Forberedelsestid:0timer30minutter Steketid:0timer10minutter Total tid:0timer40minutter Ingredienser3 c. Ubleket allsidig mel 2 1/4 ts. Hurtiggjær 1 1/2 ts. Sukker 1 ts. Kosher salt 1 ss. Smeltet smør 1 C. Vann FOR KOKKEVÆSKEN: 6c. Vann 1/3 c. Bakepulver FOR TOPPEN: 1 Eggeplomme 1 ts. Vann Grovt havsalt, til dryssingDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Rør mel, gjær, sukker, salt og smeltet smør i bollen med en stativblander. Tilsett vann ved å blande deigkroken. Når deigen begynner å danne, elter du med deigkrok på middels lav hastighet i 5 minutter. Fjern deigen i en oljet bolle og dekk med oljet plastfolie. La heve i 40 minutter.
Varm opp ovnen til 450 ºF. Kok opp vann og natron. Olje et kantet ark.
Del deigen i 6 like store biter. Bruk hendene dine til å rulle hvert stykke til et tau, omtrent 24 inches langt. Form deigen til en 'U' med bunnen nærmest deg. Vri endene og ta halene ned til bunnen av 'U' og danne en klassisk kringle vri. Legg på oljet ark.
En av gangen koker du kringler med forsiden opp i natronvannet i 15 sekunder. Skje vann over toppen av kringlene mens de koker. Bruk en bambusfilter eller en stor slissespatel for å fjerne den fra vannet. Tørk silen på et papirhåndkle, og legg deretter kringle på det oljede arket.
Visp eggeplomme og vann med en gaffel. Pensle kringler med eggevask, og dryss deretter med grovt havsalt.
Stek i 8-10 minutter, til de er dypt gyldne. Bruk en tynn kakespatel til å fjerne kringlene umiddelbart fra pannen. Server varm, vanlig eller med sennep eller ostesaus.
Store, varme, seige, myke, salte kringler. De er det beste som kan skje med ballpark siden baseball.
Vil du tro meg hvis jeg sa at de er enkle å lage hjemme? Tro meg! Det er de virkelig! Med relativt kort heving og steketid kan du ha hjemmelagde kringler varme fra ovnen ikke lenge etter at suget har rammet - ingen tur til kjøpesenter eller ballpark kreves.
Kringler starter med en gjæret deig. Vi bruker øyeblikkelig gjær igjen. Dette er en god grunn til å alltid ha øyeblikkelig gjær tilgjengelig. Det er også litt smeltet smør i deigen, noe som bare gjør dem ekstra deilige. Smør er alltid en god idé.
hvordan lage baconpakket ytrefilet
Når deigen har hevet, blir den delt i seks like store biter og rullet i tau.
For å forme, gjør tauet til en U-form med bunnen av U nærmest deg. Vri endene.
13 år gamle guttegaver
Ta halene ned, trykk på den nederste delen for å gjøre den klassiske kringlen vri.
Det neste trinnet innebærer å gi dem en rask dukkert. Baking soda gir kringlene sin klassiske smak.
Kok opp natron og vann. Jo lenger saltkringlene er kokt, jo mer blir den bitre smaken fra natron. En koke på 15 sekunder er perfekt for smaksløkene mine.
Tøm, pensle deretter med eggevask og dryss over salt.
bønn til den hellige lucy
Grovt havsalt er helt fint her. Pretzelsalt kan være vanskelig å finne i matbutikken, og jeg foretrekker faktisk grovt havsalt.
Stek til den er gyllen.
Et verktøy du virkelig vil ha for disse, er en tynn metallspak. Selv på en oljet eller bakepapirkledd panne, vil kringlerne feste seg. En kakespatel er bare billetten for å fjerne dem rent.
Serveres varm. Jeg elsker dem vanlig, men litt sennep eller ostesaus på siden er aldri en dårlig ting.
åndelig betydning av ringing i venstre øre
Se opp, vår trening. Vi er klare for deg!
