Vanilla Bean Paste 101
Vaniljestang gjør denne enkle, luftige, vaniljefrostingen så fin med flekker av vanilje hele veien. Gjør nok til å frost 12 cupcakes. Fra Bridget Edwards of Bake på 350. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:12porsjoner Forberedelsestid:0timer10minutter Steketid:0timer0minutter Total tid:0timer10minutter Ingredienser1 C. Usaltet smør, romtemperatur 5 c. Pulverisert sukker, siktet 3 ss. Melk 2 ts. Vanilje bønnepasta 1/4 ts. Fin havsaltDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse I kremen med en elektrisk mikser, krem smøret i et par minutter til det er luftig. På lav hastighet, tilsett siktet sukker i to tilsetninger. Pisk til kombinert. Tilsett melk, vaniljestangpasta og salt, bland på lav hastighet til den er innarbeidet, og øk deretter hastigheten til middels og slå i noen minutter, til den er lett og luftig. Tilsett mer melk eller siktet pulverisert sukker for å justere konsistensen etter behov.
Har du noen gang brukt vanilje bønnepasta? Jeg husker at jeg hørte om det for mange år siden, og deretter dro til min lokale kjøkkenbutikk på jakt etter den. Jeg lette etter et rør, som tannkrem. Som til å begynne med høres ut som en god idé: tannkrem med vaniljestang! Så igjen antar jeg at alle de små frøene kanskje ikke gir et så pent smil.
Så, hva er vaniljestang? Vel, den kommer ikke i et rør som jeg en gang trodde - det selges i en krukke. Vanilje bønne pasta er som et ekstrakt, bare tykkere, mer av en lønnesirup konsistens. Her er kickeren: den er flekket med ekte vaniljestangsfrø, alt det gode fra innsiden av en vaniljestang.
Vi spiser med øynene først, så vanilje bønnepasta er en enkel måte å få vanilje bakevarer til å skrike VANILLA! selv før noen tar en matbit. (I tillegg får de små frøene alt til å se så kjedelig ut.)
Hvordan bruker du det? Lett. Bruk samme mengde som med vaniljeekstrakt. Eller hvis du har en oppskrift som krever en vaniljestang, erstatt en spiseskje med vaniljestang.
Jeg liker å bruke vaniljestang i oppskrifter der flekkene virkelig vil vises, som pundkake, vaniljeis, pudding, crème brulee osv. Noen ganger bruker jeg den i utskårne sukkerkaker i stedet for vaniljeekstraktet, doblet mengden for ekstra vaniljesmak (og ekstra frø). Hvis jeg lager en sjokoladeoppskrift, eller noe der frøene ikke vises, holder jeg meg til det vanlige ekstraktet mitt.
Se etter vaniljestangpasta i matbutikken din (heldigvis lager mine lagre den), eller i kjøkkenforsyningsbutikker eller på nettet.
Vil du komme i gang? La meg dele en oppskrift på Fluffy Vanilla Bean Frosting. Limen gjør øyeblikkelig denne enkle vaniljefrosten voksen og fancy. Prøv det!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
