Grilled Pork Tenderloin With Broccolini
For ekstra smak, mariner svinekjøttet i kjøleskapet over natten.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:4 - 6porsjoner Forberedelsestid:0timertjueminutter Steketid:0timer0minutter Total tid:totimer40minutter Ingredienser1/4 c.
å dø
1/4 c.natriumfattig soyasaus
1/4 c.riseddik
2 ss.
pakket lysebrunt sukker
1 ts.ristet sesamolje
toløkløk, tynt skiver
1/4 c.
pluss 1 ss vegetabilsk olje
3hvitløksfedd, tynt skiver
13-tommers fersk ingefær, skrelt og tynt skiver
20 20 åndelig meningto
svin mørbrad (ca 2 1/2 pund totalt)
1 1/2 pundbroccolini
1 ts.kosher salt
Hvit ris til servering
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Visp mirin, soyasaus, eddik, brunt sukker, sesamolje, løkløk og frac14; kopp vegetabilsk olje og to tredjedeler av hvitløk og ingefær i en 9 x 13-tommers bakervarer. Tilsett svinekjøtt og vend til strøk. Dekk til og mariner i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten.
- Varm en grill eller grillpanne til middels høy. Fjern svinekjøttet fra marinaden, slik at overskuddet drypper av. Overfør marinaden til en liten gryte, kok opp på høy varme og kok for å redusere litt, ca 5 minutter. Sett til side for å kjøle seg ned.
- I mellomtiden griller du svinekjøttet, og snur innimellom til et kjøtttermometer satt inn i midten når 145 °, 20 til 30 minutter. Fjern til skjærebrett og la hvile i 10 minutter.
- Varm den resterende 1 ss vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett gjenværende hvitløk og ingefær og kok til duftende, ca 30 sekunder. Legg til broccolini sammen med & frac34; kopp vann og saltet. Dekk til og damp til broccolini er lysegrønn og skarp øm, 5 til 6 minutter.
- Skjær svinekjøtt i skiver og server med broccolini og ris. Drypp den reduserte marinaden på toppen.
