Caramel Apple Sticky Buns
Du vil glede deg over den rene, ubehagelige latterligheten til disse karamell-ey, apple-ey, klissete, fetende ruller. Du kan selvfølgelig legge til nøtter i denne oppskriften, men jeg oppfordrer deg til å prøve dem uten først ... bare en gang. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:18porsjoner Forberedelsestid:totimer0minutter Steketid:0timer35minutter Total tid:totimer35minutter IngredienserFOR RULLENE: 2 C. Helmelk 1 1/4 c. Sukker 1/2 c. Rapsolje 1 pakke (2 1/4 ts) Aktiv tørrgjær 4 1/2 c. Mel, delt 2 ts. Salt 1/2 ts. (lite) Baksoda 1/2 ts. (heaping) Bakepulver 3/4 c. Smeltet smør 4 ss. Malt kanel _____ FOR KARAMELTOPPINGEN: 1 stikk Saltet smør 1 1/2 c. Pakket brunt sukker 1 ss. Mørk brun mais sirup 2 ss. Krem 2 ss. Påfør konjakk eller eplejuice (valgfritt) 1 hele Granny Smith Apple, skrelt og fint terningerDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veiledning for å lage deigen: Varm melk, olje og 1/2 kopp sukker til det er varmt (ikke kok.) La det avkjøles til lunkent. Dryss i gjær og 4 kopper mel. Rør forsiktig og dekk til med et kjøkkenhåndkle, slik at det hever seg i 1 time. Tilsett gjenværende mel, natron, bakepulver og salt etter 1 time. Sette til side.
Slik lager du karamelltoppen:
Tilsett 1 pinnesmør, brunt sukker, majssirup, fløte og valgfri eplebrennevin eller eplejuice. La det smelte over svak varme til det er helt kombinert. La det koke i noen sekunder, og fjern det deretter fra varmen. Sette til side.
Slik lager du rundstykkene:
Kjevle ut halvparten av deigen til et stort rektangel. Hell på halvparten av smeltet smør, halvparten av det gjenværende 3/4 kopp sukker og halvparten kanel. Rull til en lang rulle, og skjær den deretter i ruller.
Å sette sammen:
Spray 9-tommers kakepanne med kokespray. Hell i halvparten av karamelltoppen. Dryss eplehakk over toppen, og ordne deretter skivede rundstykker over hele pannen. La heve i 20 til 30 minutter.
Stek ved 375 grader i 30 til 35 minutter, dekket av folie de første 25 minuttene.
(Gjenta med den andre halvdelen av deigen hvis ønskelig, eller lagre deigen i kjøleskapet for annen bruk.)
Snu på en kakestativ eller serveringsplate. Ruller vil være veldig varme i begynnelsen; la avkjøles litt før servering.
Jeg vil bare si det: Jeg er ikke en stor fan av nøtter på eller i kanelrullene mine eller klebrig boller. For meg er store biter av nøtter en distraksjon. En distraksjon fra den rene, uforskammet latterligheten til de klissete, fetende rullene. Du kan selvfølgelig legge til nøtter i denne oppskriften, men jeg oppfordrer deg til å prøve dem uten først ... bare en gang.
Jeg satte et karamell-eple-snurr på kanelrulldeigen min umulig å rote til, og jeg elsket resultatene. Denne høsten og vinteren skal jeg eksperimentere med forskjellige varianter av søte rundstykker. Jeg vil at dere alle skal overholde et øyeblikks stillhet for mine kjærlighetshåndtak.
julegaver under 30 dollar
Det kommer ikke til å være pent.
Jeg fortsatte og lagde en hel del av kanelrulldeigen min, men for oppskriften nedenfor halverte jeg den. Halvering resulterer i mange ruller til to ganske pakte panner med klissete boller.
Vi begynner med karamellpålegg først: smelt 1 smørpinne i en tung skillet over svak varme.
Tilsett 1 1/2 kopper brunt sukker. Ikke bekymre deg for å røre med en gang; bare la den sitte over svak varme, og alt begynner å smelte sammen.
Deretter legger du til 1 til 2 ss mørk mais sirup ...
Og 2 ss kremfløte.
Jeg la også til litt Calvados-en konjakk med eple-smak - men jeg tok ikke et bilde fordi jeg følte meg stygg.
La dette smelte og begynn å boble opp, men ikke la det koke veldig lenge. Slå av varmen og sett den til side mens du lager rundstykkene.
Bare rull ut deigen ganske tynn ...
Hell deretter på smøret ...
bønn st joseph ansettelse
Sukkeret…
Og kanel.
Rull den deretter opp til en lang rull, og husk at jo mer smalt rektangelet er, desto mindre blir rullene. Jeg gjorde disse ganske små, men hvis du liker fete, kan du rulle ut rektangelet litt bredere.
Jeg er bare en av de galningene som liker et større forhold mellom goo og brød.
engelnummer 8888
Ta tak i en kakeform. Dette er rundt 9 inches, tror jeg. Sprøyt den rikelig med kokespray.
Hell deretter halvparten av karamellblandingen i pannen. Det vil være rundt en halv kopp.
Å si at jeg kunne stikke ansiktet mitt i denne pannen og spise hele mengden av denne sausen uten å bruke noen redskaper, er århundrets understatement. Det er syndig. Ond. Og den må ødelegges.
Skrell et Granny Smith-eple ...
Skjær den i en julienne ...
Og terning opp det fint.
Dryss dem rikelig på karamellsausen.
Så er det bare å sette de skivede rundstykkene rett på toppen.
La det bare være litt mellomrom mellom rullene.
La dem heve seg på et varmt sted i ca 20 minutter.
404-nummer
Dette var bare omtrent 15 minutter ... Jeg kunne ikke vente lenger.
Stek dem ved 375 grader, dekket lett (ikke tett innpakket) i folie, i 25 minutter. Fjern folien de siste 5 til 10 minuttene.
Det ser ikke ut som mye ennå, gjør det?
nummer 917
Men bare vent deg, ‘Enry‘ Iggins. Bare vent.
Finn straks en kakeplate eller serveringsfat og vend den på bakepannen.
Så er det bare å snu den og la den sitte i noen sekunder, noe som gir rullene en sjanse til å falle ut av pannen.
Bruk en kniv til å løfte opp pannen.
Og der er det.
Utrolig myke rundstykker, utrolig smakfull karamell, utrolig deilige biter av eple.
Og bare vent til du smaker dem.
Bare se på det slik: bikinisesongen er over .
Nyt!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
