Instant Yeast 101
gaveideer til eldre kvinne
Lag 1 brød. Fra Bridget Edwards of Bake på 350. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:8porsjoner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Steketid:0timer35minutter Total tid:0timerfemtiminutter Ingredienser3 1/2 c. Ubleket allsidig mel 2 ts. Hurtiggjær 1 1/4 ts. Kosher salt 1 ss. Sukker 1/2 c. Revet Gruyere 1/2 c. Revet Cheddar 1/2 c. Revet parmesan to Friske Jalapenos (eller mer hvis ønskelig), ribbein og frø fjernet og fin terninger 2 ss. Usaltet smør, mykgjort 1/4 c. Vann 1 C. Melk FOR TOPPEN: 1/4 c. Revet ost (noen av ostene ovenfor, eller en blanding) Skiver fersk Jalapenos (For mer varme, la ribbeina og frøene)Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Merk: Trenger også 1 time og 45 minutter inaktiv tid. Rør sammen mel, gjær, salt og sukker. Tilsett alle de resterende ingrediensene (unntatt påleggene) i bollen. Bland med padlefestet til en elektrisk mikser til den danner en grov deig. Bytt til deigkroken og bland på lav hastighet i ca 5 minutter, og skyv deigen tilbake i bollen hvis den klatrer opp kroken etter behov, til deigen er glatt.
(Hvis du elter for hånd, elter du i ca 10 minutter til en jevn deig dannes. Tilsett så lite ekstra mel som mulig.)
Dekk bollen løst med eltebrødet med et stykke plastfolie børstet med olje. La heve i 1 time.
Smør en 8x4-tommers brødform. Fjern deigen til en lett oljet overflate og form til en 8-tommers brød. Legg i pannen. Draper pannen med oljet plastfolie og la heve i ca 45 minutter, til brødet har hevet seg over sidene av pannen.
Varm opp ovnen til 350 ºF. Topp det stegte brødet med revet ost og skiver jalapenos. Stek i 35–40 minutter, til den er gyllen.
Fjern straks fra pannen, og legg på et wire kjøleholder for å avkjøles helt.
Små gjærpakker minner meg alltid på mamma. Hun var nabolagets kanelrullbaker - og jeg vet at hun ville ha fått det største sparket ut av Rees kanelrull.
Siden disse pakkene alltid var rundt huset vårt, er jeg ikke sikker på hvorfor de skremte meg da jeg først begynte å bake brød. Men det gjorde de virkelig. Og korrekturen? Jeg visste aldri nøyaktig hva jeg lette etter der. Jeg ble skremt, sier jeg deg.
Så en dag oppdaget jeg øyeblikkelig gjær. Og all gjærfrykten min forsvant raskt. (Nå hvis bare noe kunne fjerne min frykt for å snakke offentlig!)
Her er årsakene til at jeg elsker øyeblikkelig gjær:
- Den kan brukes 1: 1 i stedet for aktiv tørrgjær.
- Øyeblikkelig gjær kan tilsettes direkte til de andre brødingrediensene - ingen korrektur kreves, ingen oppløsning i væske først.
- Den kommer i en større pakke, snarere enn en pakke, og lagres i en lufttett beholder i fryseren i evigheter.
Har du noen gang lagt merke til hvordan søte brød noen ganger ikke vil heve seg som du håpet? Gjett hva? Det er en øyeblikkelig gjær bare for søte brød.
La oss slutte å snakke om øyeblikkelig gjær og faktisk bruke den!
Vi skal lage Jalapeño 3-Cheese Bread. Dette brødet er mykt, vakkert og lett å skive. Den er perfekt til smørbrød, eller bare på middagsbordet ved skiven.
gaver til 18 år gamle gutter
Du kan gjøre dette så mildt eller så krydret som du vil. For et brød med mer varme, ikke fjern ribbeina og frøene fra skivene på toppen, og bruk 3 jalapeños i brødet i stedet for to.
Åh! Husk å raspe ostene dine til dette brødet. Det er så verdt det. De smelter lettere, og du får et vakrere brød.
Du begynner med å røre de tørre ingrediensene sammen. Kan du få øye på øyeblikkelig gjær?
st jude bønn for de syke
Så vil du dumpe i alt annet.
La mikseren gå på jobb. Når deigen kommer sammen, bytter du padlefestet mot deigkroken og lar mikseren elte deigen til den er glatt. (Du kan også kna for hånd; noen ganger synes jeg det er veldig avslappende. Uansett hva du foretrekker.)
Deigen vil heve i omtrent en time.
Legg den i en smurt brødform, og la den heve igjen.
Når det har hevet seg igjen, fyll brødet med litt godbiter og stikk det i ovnen.
28 betyr numerologi
Det er ikke noe bedre enn nystekt brød. Ingenting. Se på den gyldne deiligheten.
Var det ikke så lett med øyeblikkelig gjær? Og skal ikke det jalapeño-ostebrødet lage beste BLT noensinne ?!
