Blueberry Crumb Cake
Bare en god, grunnleggende, deilig enkel måte å bruke opp blåbærene i kjøleskapet ditt. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:16porsjoner Forberedelsestid:0timer10minutter Steketid:0timerFire femminutter Total tid:0timer55minutter Ingredienser1/2 stikk smør 1 ss. (tillegg) Smør 3/4 c. Sukker 1 helt egg 1/2 ts. Vaniljeekstrakt 2 C. All-purpose mel 2 1/4 ts. Bakepulver 1/2 ts. Salt 3/4 c. Helmelk 2 C. Friske blåbær _____ FOR TOPPEN: 3/4 stikker smør 1/2 c. Sukker 1/2 ts. Kanel 1/2 c. Mel 1/4 ts. SaltDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 350 grader. Kombiner mel, bakepulver og et salt. Rør og sett til side.
Krem 1/2 pinne pluss 1 ss smør med kanel og sukker. Tilsett egg og bland til kombinert. Tilsett vanilje og bland. Tilsett melblanding og melk vekselvis til den er helt innarbeidet. Ikke overslag. Rør inn blåbær til jevnt fordelt.
Smør en 9 x 13 tommers bakepanne. Hell i røre.
I en separat bolle kombinerer du toppingsingredienser og kutter sammen med to kniver eller en konditor. Dryss over toppen av kaken.
Stek kaken i 40 til 45 minutter, eller til den er gyldenbrun. Dryss på sukker. Skjær i firkanter og server med myknet smør.
Jeg hadde omtrent en million blåbær i kjøleskapet i går. De ble til overs fra den fjerde juli, og etter å ha laget blåbærpannekaker og blåbærmuffins i løpet av helgen, hadde jeg knapt slått en buk i lageret. Jeg vurderte å lage blåbærsyltetøy, men jeg var ikke sikker på at jeg var psykologisk rustet til å sterilisere krukker og dykke i dammen vår på jakt etter krukkerøfteren min, som jeg er sikker på at guttene mine hadde brukt som froskfanger tidligere i år ... men det er en annen historie for en annen gang.
Dette er en deilig, fuktig kaffekake som er full av deilige bær. Ikke noe fancy med det, og det er akkurat det som gjør det så deilig.
I en mikser kombinerer du smør og sukker. Alle gode ting kommer fra denne kombinasjonen.
De fleste gode ting. Hvitløk og vin er heller ikke dårlig sammen.
Tilsett egg og vanilje og bland det til det er kombinert.
pionerkvinne saltet karamell thumbprint cookies
Kombiner deretter mel, bakepulver og salt i en separat bolle og tilsett det til blandingen ...
Tilsett vekselvis med litt fullmelk. Jeg har alltid minst en liter helmelk tilgjengelig, og bruker den i de fleste bakevarer når oppskriften krever melk.
Det er mitt ekstra-fett-til-diett-tips for dagen!
Tilsett et par kopper blåbær i røren ...
... og rør dem forsiktig inn. Sett dette til side et øyeblikk.
Kast litt smør, sukker, mel og kanel i en separat bolle.
Skjær dem sammen ved hjelp av en konditor eller et par kniver.
Jeg har aldri likt toknivstrikset. Jeg kan aldri få en rytme i gang, og jeg ender med å føle meg som en fiasko. Så jeg ber bare guttene mine om å holde konditoriet mitt utenfor planene deres. Hvis de berører det, kan de finne seg en annen kyllingfryser.
Skjær den sammen til blandingen er smuldret og kombinert. Hvis du elsker nøtter, kan du kaste inn noen finhakket pekannøtter, og det ville være guddommelig. Jeg gjorde ikke dette trinnet fordi jeg er en lat oaf og ikke ønsket å gå over kjøkkenet og få pekannøttene ut av den høye hyllen på pantryet mitt.
Er ikke det trist?
Fordel blåbærrøren i en smurt (eller sprayet med bakespray) bakebolle.
Dryss pålegget over hele toppen, og bake kaken i ca 45 minutter.
Fjern den fra ovnen og dryss ca 2 ss sukker over hele toppen. Dette gir det hele litt mer sødme og knase.
Å, kjempegodt! Hadde dette til dessert i går kveld. Spiser det til frokost i morges. Men bare fordi blåbær er rik på antioksidanter; det har ingenting med smør og sukker å gjøre.
Ingenting.
Hvis jeg hadde en helsekostkategori på nettstedet mitt, ville jeg stikke dette rett der inne. Jeg antar at det er bra at jeg ikke har den kategorien på nettstedet mitt. Jeg hater å pinliggjøre meg selv på en så vakker tirsdag morgen.
Kos deg, vennene mine!
Kjærlighet,
P-Dub
