Brown Rice Power Bowl
Denne brune ris Power Bowl er fullpakket med næringsrike og smakfulle kraftmatvarer som brokkoli, brun ris, kikerter og masse friske urter. Det er ikke bare utrolig bra for deg, men full av deilighet - perfekt for en lett middag eller solid lunsj! Fra Heather Christo. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:4porsjoner Forberedelsestid:0timertjueminutter Steketid:0timer30minutter Total tid:0timerfemtiminutter IngredienserFOR DEN BRUNE RISEN: 2 C. Kylling buljong 1 C. Brun ris 1 ts. Kosher salt FOR TAHINI-KLEDNINGEN: 1 fedd hvitløk 2 ss. Tahini 4 ss. Varmt vann 3 ss. Rødvinseddik 3 ss. Oliven olje Kosher salt FOR MAKTSKÅLEN: 2 C. Kokte brokkoli-blomster, kuttet i små biter 2 C. Kokt kyllingbryst, strimlet i bitestørrelser 1 C. Hermetiserte Garbanzo-bønner, skylles og dreneres 1 C. Kokte erter 1 C. Cherry Tomatoes, Halved 1 Sjalottløk, tynt skiver 1/4 c. Friske basilikumblader, Julienned 1/4 c. Friske mynteblader, Julienned 2 ss. Hakket gressløkDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Kok kyllingbuljong og salt i en middels gryte på koke på høy varme. Rør inn ris og la det surre. Legg lokket i gryten og reduser varmen til lav. La risen surre i 20 minutter, og fjern deretter gryten fra varmen, og la risen sitte ytterligere 10 minutter i gryten. Mens ris koker, lager du tahini-dressing. Tilsett hvitløk, tahini, varmt vann, rødvinseddik og olivenolje i krukken med en blender og puré på høy til glatt. Krydre etter smak med kosher salt.
Overfør kokt ris til en stor bolle. Tilsett brokkoli, kylling, garbanzo bønner, kokte erter, cherrytomater og sjalottløk og urter. Kast godt for å kombinere og overføre til et serveringsfat eller til individuelle boller. Drypp med tahinidressing og dryss over gressløk.
Noen ganger, når jeg har massevis av arbeid på tallerkenen min, eller jeg jager en frist, sniker jeg meg bort fra hjemmekontoret mitt og drar til sentrum for å hakke på min manns kontor, noe som er mye roligere. Ikke misforstå, jeg elsker å jobbe hjemmefra. Meste parten av tiden. Men når barna er hjemme og trenger 25 ting fra meg i ett åndedrag, eller det er 12 masse tøy som hoper seg opp, en full telefonsvarer som blinker mot meg og en hage som skal beskjæres, kan det være overveldende å sjonglere alt. Å unnslippe et stille sted hvor jeg kan fokusere er det beste middelet for forestående mor-galskap.
Stille og den stadig viktige gode lunsj hjelper meg med å se meg gjennom en produktiv arbeidsdag! Når jeg gjemmer meg og jobber i sentrum, våger jeg meg alltid for å fange en slags kraftbolle fra en lokal kafé: noe utvalg av korn, proteiner og grønnsaker, alt i en nydelig liten bolle med dressing eller saus. Da liker jeg å finne en benk utenfor, nyte powerbollen min og en grønn juice, og sitte stille mens jeg forfølger instagram og later som om jeg får den fantastiske av en lunsj hver dag. Og igjen med stillheten! Sukk.
Jeg kaller denne typen retter kraftboller på grunn av hvor balansert de er, og pakket til randen med kraftige matvarer fulle av næringsstoffer. I utgangspunktet spiser du en stor gammel fyllingskål med deilighet uten skyld. Så oppdager du at du er energisk i stedet for å bli slumret over pulten din midt på ettermiddagen, og drømme om godteribarer og kar med kremet kaffe.
Så når jeg er hjemme og prøver å late som om jeg er et sted på en parkbenk med fred, ro og en grønn juice, elsker jeg å lage disse kraftbollene på nytt på mitt eget kjøkken. Denne spesielle kombinasjonen har vært en av mine favorittkonsoller hjemme, og er i den vanlige turnusen for lunsjer. Jeg brukte brun ris som base, men quinoa eller hirse ville også være gode valg. Kylling og bønner har mye protein, og brokkoli, tomater og erter er fulle av næringsstoffer og fiber. Men den virkelige smaken kommer inn med fersk basilikum og mynte og kremet tahini-dressing, som alle gir retten en litt mellomøstlig stil. Håper du nyter!
kløende åndelig oppvåkning
Merk: En stor porsjon som dette kan mate flere mennesker, eller oppbevare restene i kjøleskapet til lunsjer hele uken.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
