Cayenne Cheddar Breakfast Biscuits
Vår nåværende go-to-frokost kjeks! Den beste måten å starte dagen på. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:8porsjoner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Steketid:0timertjueminutter Total tid:0timer35minutter IngredienserKjeks 3 c. Allround mel, pluss mer for støv 1/3 c. Melkepulver 5 ts. Bakepulver 1 ss. Sukker 2 ts. Cream of Tartar 2 ts. Kosher salt 1 ts. Kajennepepper 1 pinne (1/2 kopp) kaldt saltet smør, kutt i små terninger 1/2 pinne (4 ss) Saltet smør, smeltet 1/2 c. Forkortelse 1 C. Revet Cheddarost 1 1/2 c. Kjernemelk SANDWICHES 1 lb. Frokostpølse, dannet i 8 store kaker 8 hele store egg Varm saus, etter smak 8 skiver Hvit CheddarDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse for kjeksene: Forvarm ovnen til 450 grader F. Visp sammen mel, pulverisert melk, bakepulver, sukker, fløte av tartar, salt og cayennepepper i en middels bolle. Bruk en konditor til å kutte smørbitene og forkorte i den tørre blandingen til den blandes grundig. Bland inn osten, og brett deretter kjernemelk til deigen kommer sammen.
Vend deigen på en lettmalt overflate og trykk i en sirkel som er 1 1/2 tommer tykk. Skjær ut sirkler med en kjekskutter eller et glass. Legg kjeksene i stekepanne, og pensle deretter toppene med smeltet smør. Stek til gyldenbrun, 10 til 12 minutter, og sett den til side for å avkjøles litt.
Til smørbrødene: Tilsett pølsekakene til en skillet over middels varme og stek til de er kokt, og trykk dem for å holde dem flate. Sett til side og hold deg varm. I samme stekepanne, stek eggene og snu dem for å koke eggeplommene.
Lag en sandwich ved å kutte en kjeks i to. Legg en skive ost på bunnen, deretter en pølsekake og deretter et egg. Tilsett flere bindestrek med varm saus. Dekk til med toppen og spis, eller pakk inn i folie for å holde varmen og smelte osten.
Det er kjekssmørbrød ... og så er det OH MY GOODNESS, BISCUIT SANDWICHES !!!!!
Denne er tilfeldigvis i sistnevnte kategori.
åndelig nummer 888
Start med de tørre ingrediensene til kjeksene: mel, pulverisert melk og sukker ...
Så cayenne ...
Bakepulver, krem av tartar og kosher salt.
Rør det hele sammen og sett det til side et øyeblikk!
Skjær en pinne med superkaldt smør i små terninger ...
Kast den i de tørre ingrediensene sammen med (ikke vist fordi jeg er en lufthode) samme mengde vegetabilsk forkortelse. (Pssst. Du kan bruke alt smør hvis du foretrekker det!)
Skjær smøret i de tørre ingrediensene ...
Tilsett deretter revet cheddar (jeg brukte den fine siden av rivjernet) ...
Og kutt alt sammen.
Tilsett sakte litt kjernemelk ...
Og rør det gradvis til det hele kommer sammen. Du kan stoppe litt med å tilsette all kjernemelk hvis den virker fuktig nok, eller kanskje du vil legge til et ekstra skvett kjernemelk hvis den virker for tørr. Dette er en litt våt kjeksdeig; det skal ikke være for tørt og smuldret.
Fordel litt mel på benkeplaten ...
Og bruk fingrene til å presse deigen i en sirkel som er omtrent 1 1/2 tommer tykk. Dette var litt for tynt; ikke vær redd, som jeg tilsynelatende var, for å holde deigen på den tykke siden. Når det er sagt, foretrekker jeg vanligvis at kjeks er litt mer på den tynne siden når de skal brukes til å bygge smørbrød. På den måten kan du fokusere på alle ingrediensene i sandwichen og ikke bare de to store brødbitene på toppen og bunnen.
Ikke at jeg tenker over disse tingene eller noe.
Bruk en kjekskutter eller et glass til å kutte sirkler (du kan dyppe kutteren i mel hvis den blir klebrig som denne er!)
Sett dem i en stekepanne eller stekepanne ...
Pensle dem med smeltet smør, og bake dem ved 450 (varmt varmt!) I 10 til 12 minutter, og se på dem mot slutten for å sikre at de ikke brenner.
Stek litt pølse i mellomtiden! Dette er faktisk vanlige forhåndsformede pølsekaker som jeg flatet og presset til større størrelse mens de stekte. I utgangspunktet vil du steke større, tynnere pølsekaker, så de fyller størrelsen på kjeksene: Det er sannsynligvis best å bruke en vanlig pølsepakke og danne pattiene selv, slik at du kan få dem til å være den størrelsen du vil ha!
kan du erstatte fett med fett
Stek dem til de er ferdige i midten og fine og brune på utsiden, og sett dem til side i et sekund.
Så kapittel 2 i serien Ikke avbildet fordi jeg er en Airhead-serie, stek egg! Jeg har absolutt ingen forklaring på hvorfor jeg ikke fikk et bilde av dette når jeg på en eller annen måte er i stand til å ta bilder av hvert eneste minutt i livet mitt, men som Pat Conroy skrev i The Prince of Tides, Det er livets mysterium at opprettholder meg nå.
I utgangspunktet vil du ha alt klart når kjeksene kommer ut av ovnen slik at de er varme når du deler dem i to.
Legg en skive hvit cheddar (eller hvilken som helst slags ost du vil ha!) På den nederste halvdelen av kjeksen ...
gave til gutter 13 år
Legg et stykke pølse på toppen av det ...
Så et stekt egg ...
Og (kickeren!) En god mengde varm saus! Ikke hopp over denne delen; det gjør sandwichen ekstremt uimotståelig.
Popp på lokket, så kan du spise / servere det med en gang ...
Eller (enda bedre hvis du har tid) pakk dem inn i folie litt. Dette forsegler varmen og lar osten smelte og alt sette seg i og bli mirakuløs.
Og når jeg sier mirakuløst, mener jeg ...
Helt og fullstendig mirakuløs.
Hvor ville livet mitt vært uten eggeplomme? Jeg grøsser av å tenke.
Den praktiske dandy-utskriften er akkurat her, eller du kan også finne den i høyre sidefelt øverst i oppskriften!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
