Cheesy Asparagus Tart
Hold øye med skorpen for å være sikker på at den ikke brenner!
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6 - 8porsjoner Forberedelsestid:0timer25minutter Total tid:0timerFire femminutter Ingredienser4 ss.
saltet smør
tostore purre, halvert på langs og i tynne skiver
Kosher salt og sort pepper, etter smak
1
14-ounce pakke nedkjølt paideig (2 skorper)
2 C.revet fontinaost
1 C.ricotta-ost
1 ts.
fersk timian, hakket
3/4haug, asparges (ca. 12 gram), ender trimmet, kuttet i 1-tommers biter
1stort egg
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Varm en stor stekepanne over middels varme og tilsett smøret. Tilsett purren, smak til med salt og pepper og kok, rør av og til, til den er myk og gyldenbrun rundt kantene, 8 til 10 minutter. Sette til side.
- Forvarm ovnen til 450˚. Rull ut begge kakeskorpene på en arkpanne. Klipp deigen der den overlapper hverandre, og press brikkene sammen for å lage et 10-til-16-tommers rektangel ved å bruke utklippene du har kuttet for å fylle ut mellomrom. Hold deigen så tynn som mulig. Dryss på fontina i et enkelt lag, og la en 1-tommers kant ligge, og fyll deretter purren. Dopp ricotta over hele terte og glatt den så godt du kan med en kniv eller en offset spatel. Spred timian og aspargesbitene over ricotta-laget. Til slutt bretter du inn kantene på deigen for å lage en & frac12; -tommers kant hele veien rundt terte.
- Pisk egget og 1 ss vann i en liten bolle og pensle det rundt skorpekanten. Stek terte, og følg nøye med for å sikre at skorpen ikke brenner, til den er dyp gyldenbrun, 15 til 18 minutter. Hvis skorpen bruner for fort, reduser du ovnens temperatur til 425˚.
- Fjern terte fra ovnen; la den sitte i 5 minutter. Skjær i biter og server.
