Chocolate Bourbon Caramel Cups
Dekadent og silkeaktig kokosnøttkaramell helles praktisk talt ut av disse rike, deilige sjokoladekoppene. Søt perfeksjon i hver bit! Fra Heather Christo. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:24porsjoner Forberedelsestid:0timerFire femminutter Steketid:0timerfemtenminutter Total tid:1time0minutter IngredienserFOR SJOKOLADEKOPPENE: 12 oz. vekt hakket mørk sjokolade (jeg brukte vegansk mørk sjokolade) 2 ts. Kokosolje 1/3 c. Ristede pistasjenøtter, hakket Havsalt For Dryssing FOR BOURBON CARAMEL: 1 ss. Bourbon 2 ts. Vaniljeekstrakt (jeg brukte vanilje bønnepasta) 1 C. Sukker 2 ss. Kokosolje 3/4 c. Usøtet kokosnøttkrem (jeg brukte Trader Joe's)Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Du trenger også 24 godterikopper. Til sjokoladekoppene smelter du sjokolade og kokosnøttolje i en varmebestandig bolle i mikrobølgeovn eller over en dobbel kjele, og visper til glatt. Fordel innsiden av små godterikoppforinger med et tynt lag sjokolade (du bør ha sjokolade til overs). Legg dem på en arkpanne og i fryseren i 10–15 minutter mens du lager karamellen.
Til karamellen, tilsett bourbon og vanilje i kremen.
Smelt sukkeret i en tung sauspanne over middels høy varme. Rør forsiktig til sukker for det meste er smeltet, og reduser deretter varmen til laveste innstilling og tilsett kokosnøttolje. Visp inn fløteblandingen. Hvis sukkeret tar seg opp, snur du varmen til middels og rør jevnlig til sukker har smeltet tilbake i karamellen og er glatt og tykt. Dette kan ta 5–8 minutter, så vær tålmodig!
Ta sjokoladekoppene ut av fryseren og ha en liten skje med karamellen i de frosne sjokoladekoppene. Når de er fylt, legg dem tilbake i fryseren i omtrent 15 minutter.
På dette tidspunktet må du smelte den resterende sjokoladen på nytt. Skje en liten mengde over toppen av karamellen, akkurat nok til å dekke karamellen og forsegle koppen. Dryss straks med en liten mengde pistasjenøtter og salt. La sitte ved romtemperatur for å sette opp.
Oppbevares i en lufttett beholder eller i fryseren.
Merk: Du kan bruke tung piskekrem i stedet for kokosnøttkrem, og vanlig mørk sjokolade i stedet for vegansk sjokolade.
Valentinsdag er rett rundt hjørnet. Prøver du fortsatt å tenke på noe søtt å lage til din egen kjære? Jeg har svaret: Chocolate Bourbon Caramel Cups with Salted Pistachios. Du vil definitivt gjøre en mektig romantisk (og deilig!) Gest med disse.
Sjokolade er en av mine skyldige gleder, og det er også karamell. Disse små delikatessene har begge deler, så blir ting skrudd opp. Eller femti.
Karamellen er trolig nøkkelen til hele operasjonen. Den er rik og kremaktig med utrolig smak fra bourbon og vanilje. Jeg elsker å bruke kokosnøttkrem i stedet for piskekrem, ikke bare fordi jeg er allergisk mot meieriprodukter, men fordi jeg også elsker de subtile smakene det gir karamellen. Og selvfølgelig, når du biter i sjokoladekoppene, oser karamellen ut, som er hovedårsaken til å lage noe sånt. Du vil ha større karamell - stor, klissete karamell.
Så deilig som sjokoladekaramellkombinasjonen er, kan det bare være drysset med salt og ristede pistasjnøtter på toppen som gjør den magisk. Du kan også bruke ristede mandler eller macadamianøtter. Begge vil være fantastiske.
Disse kan lages og frosses i flere uker eller lagres i en lufttett beholder i opptil en uke. Så fortsett og lag ekstra!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
