Pepperoni Pizza Stuffed Potatoes
Last opp disse potetene med favorittpizzatoppene dine: Prøv pølse, paprika, sopp eller oliven!
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:4 - 6porsjoner Forberedelsestid:0timer30minutter Total tid:1time40minutter Ingredienser6
russetpoteter (ca. 3 1/2 pund)
1 ss.oliven olje
1 ts.hvitløkssalt
2 1/2 ts.
kosher salt
Svart pepper, etter smak
1 C.helmelk
1 C.
ricotta-ost
1/2 c.revet parmesanost
4 ss.saltet smør, mykgjort
1hvitløksfedd, revet
1 ss.hakket fersk basilikum
1/2 ts.tørket oregano
16-ounce pakke skiver pepperoni, kuttet i kvart
to13-ounce krukker pizzasaus, oppvarmet
1 1/2 c.strimlet mozzarellaost
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 350˚. Stikk noen hull i potetene med en gaffel. Gni potetene overalt med olivenolje, dryss deretter med hvitløkssaltet, & frac12; ts kosher salt og noen kverner av pepper. Legg på et bakeplate. Stek til potetene er møre og lett kan gjennombores med en gaffel i 55 til 60 minutter.
- Skjær potetene i to på langs. Hold hver halvdel om gangen med et håndkle og øs ut kjøttet i en bolle, og la skinnene være intakte slik at de kan fylles. Legg skinnene på bakeplaten.
- Mos potetene med melk, ricotta, parmesan, smør, hvitløk, basilikum, oregano, de resterende 2 ts kosher salt og noen kverner av pepper. Bland i alt unntatt & frac14; kopp pepperoni.
- Skje potetblandingen i potetskinnene på bakeplaten. Topp hver med 1 ss pizzasaus og dryss jevnt med mozzarella og gjenværende pepperoni. Stek til osten er smeltet, 10 til 15 minutter. Server potetene med den gjenværende sausen.
