Elevating Twice Baked Potatoes
Tilpass disse dobbeltbakte potetene med favorittsmakene dine, og sett en ny spinn på den gamle klassikeren! Fra Jessica Merchant om hvor søt det er. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:8porsjoner Forberedelsestid:0timer30minutter Steketid:1time0minutter Total tid:1time30minutter Ingredienser4 Store russetpoteter Rapsolje, for børsting på poteter 1/4 c. Usaltet smør 1/3 c. Kremfløte 1/2 ts. Salt 1/2 ts. PepperDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 375ºF. Linje et bakeplate med folie. Vask potetene og pensle utsiden med vegetabilsk eller rapsolje. Stikk noen hull i potetene med en gaffel. Stek i 60 til 70 minutter, til potetene er noe myke å ta på.
La poteter avkjøles. Skjær i lengden og øs forsiktig ut kjøttet i en bolle, og sørg for å la huden være intakt som bolle.
Mos utskutt potet med smør, fløte, salt og pepper. Øs poteten tilbake i skinnene og topp med ønsket pålegg.
Sett potetene tilbake i ovnen i ca 15 minutter, til osten smelter (hvis den fylles med ost).
To ganger bakt poteter har alltid vært en stift i familien vår. Min bestemor lagde et stort parti hver julemiddag, og jeg gledet meg til å få tak i en av de sprøhudede, deilige piskede potetene toppet med smeltet (og noen ganger gylden!) Ost.
Det var bare av denne grunn at jeg erklærte for alle som spurte at poteter var min favorittmat.
Jeg liker å tenke på dobbeltbakte poteter som potetskinn på steroider. Utsiden av huden blir litt sprø, men du får potetmos inni! Og det er vanligvis ost og noen ganger til og med bacon involvert. Ooh. Jeg blir spent bare på å tenke på dem!
Da jeg giftet meg, lovet jeg å lage poteter med to baker mer enn bare en gang i året. Så jeg startet med en grunnleggende, tradisjonell to ganger bakt potetbunn (oppskrift nedenfor!) Og la til noen av favorittsmakene mine. Det gjorde det lettere å presentere dem oftere i måltidet vårt.
Her er mine 3 favorittversjoner!
som sett på tv-gave
1 - spinat, blåmuggost og bacon
For denne versjonen, visne spinaten i en skillet over svak varme med litt olivenolje og noen hvitløksfedd.
Mos noen smuler av blåmuggost i potetblandingen og skje den i potetskinnene. Deretter fyller du den søte spinaten, mer blåmuggost og sprø, knasende bacon.
Denne smakskomboen er mitt åndedyr. I tillegg har den spinat, så den må være sunn. Åpenbart.
hvor lenge er stekt kylling godt i kjøleskap
2 - Sopp, geitost og urter
Tilsett en spiseskje olivenolje i en skillet over middels varme. Ha i noen sopp og kok til de er myke og saftige. Rett inn litt hakket hvitløk, salt og pepper rett før bruk.
Mos geitost i potetfyllet og skje inni potetskinnene. Smuldre mer geitost på toppen av fyllet. Haver med sopp og dryss over dine favorittfriske urter (jeg liker en blanding av basilikum, salvie, oregano og koriander).
Det er den beste smakseksplosjonen.
3 - Gresskar, parmesan og bacon
Her er en løsning for eventuelle rester av gresskarpuré du måtte ha! Jeg elsker absolutt kombinasjonen av gresskar, parmesan og bacon, så jeg visste at det å virvle puréen i potetfyllet ville smake fantastisk. Fyll opp huden, topp med ferskbarbert parmesan og sprø bacon og til og med noen få salvieblader, hvis ønskelig.
Dette. Er. Så. Herlig. Og det fungerer også med squashpuré av butternut!
1234 åndelig betydning
Hvis du leter etter en måte å gjøre en gammel stift ny og spennende denne høytiden, kan du prøve en av disse versjonene. Og hvis du har en prøvd og testet favorittsmakkombinasjon, kan du dele nedenfor!
