French Onion Potato Soup
hva skjedde med hetty i ncis la
Gruyère-ost gjør alt bedre - spesielt denne suppen! Kremaktig godhet møter solide poteter for en bolle med himmelen.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6porsjoner Forberedelsestid:0timer30minutter Total tid:1time0minutter Ingredienser1
stikk saltet smør
1stor løk, tynt skiver
1 ts.fersk timian
2 ts.
kosher salt
Svart pepper, etter smak
1laurbærblad
to
hvitløksfedd
når er valpeskålen på1/2 c.
tørr hvitvin
2 lb.russetpoteter (ca. 3 store), skrelt og hakket i 1-tommers biter
6c.kyllingbuljong med lite natrium
1/2 c.kremfløte
12skiver baguette
3 c.(ca. 9 gram) revet gruyèreost
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Smelt 4 ss smør i en stor nederlandsk ovn eller gryte over middels høy varme. Tilsett løk, timian, 1 ts salt og noen kverner pepper og kok under omrøring av og til til løken er veldig myk og lys gyldenbrun, 10 til 15 minutter.
- Tilsett laurbærblad, hvitløk og vin i gryten og kok til vinen er nesten fullstendig fordampet, ca 1 minutt. Rør inn potetene, kyllingbuljongen, den resterende 1 ts salt og noen kverner pepper og kok opp. Kok til potetene er veldig myke, 10 til 15 minutter.
- Kast laurbærbladet. Bruk en nedsenkningsblander til å purere suppen i gryten til den er jevn. (Eller puré i en vanlig blender i batcher, og vend deretter tilbake til gryten.) Rør inn den tunge fløten og de resterende 4 ss smør til den er smeltet.
- Forvarm slaktekyllingen. Del suppen mellom seks 10 ounce ramekins. Legg 2 skiver brød oppå hver; dryss brødet og suppen med gruyère (ca. 1/2 kopp per ramekin). Legg på et foliefôret bakeplate og broil til osten er sprudlende og begynner å brune flekker, 2 til 3 minutter.
