Fried Green Tomato Blts
Stekte grønne tomater er den beste sommeren overbærenhet. Her får de selskap av sprø bacon og fersk salat for en deilig vri på den typiske BLT-oppskriften.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6porsjoner Forberedelsestid:0timertjueminutter Steketid:0timer30minutter Total tid:0timerfemtiminutter Ingredienser12
strimler bacon
12skiver hvitt sandwichbrød
1/2 c.majones
to
store egg
1/2 c.maismel
2 ss.maisstivelse
1 ts.
kosher salt
Svart pepper, etter smak
tostore grønne tomater, skiver 1/2 tommer tykke
Vegetabilsk olje, til steking
Salatblader, til pålegg
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 425 °. Ordne baconet i et enkelt lag på et foliert kantet bakeplate og stek til det er sprøtt, ca 20 minutter. Tøm på papirhåndklær.
- Legg brødet på et andre bakeplate. Fordel hver skive med ca 1/2 ts majones. Stek til den er gylden, ca 10 minutter.
- Visp eggene i en grunne bolle. Visp maismel, maisenna, salt og noen kverner pepper i en egen bolle.
- Dyp tomatskivene en om gangen først i eggene, la overskuddet dryppe av, og deretter i maismelblandingen og snu for å belegge begge sider; legg på et bakeplate eller tallerken.
- Fyll en stor dyp skillet med 1/2 tomme vegetabilsk olje; varme opp på middels høy varme til den er varm (du vet oljen er klar når du drysser i litt maismel og det suser helt opp). Arbeid i batcher, tilsett tomatene i stekepannen og stek, uberørt, til de er gyldne og sprø, 2 til 3 minutter. Bruk tang eller en slissespatel for å fjerne dem til en papirhåndkleforet plate.
- Snu 6 av brødskivene ristet ned. Smør hver med ca. 1 ss majones. Topp hver med 2 baconstrimler, 1 eller 2 stekte tomatskiver, litt salat og en ny brødskive.
