Grilled Peanut Chicken
gresskarpai fra grunnen av pionerkvinne
Deilige marinerte kyllingbryst grillet sammen med nydelig brokkoli og servert med peanuty pasta. Nydelig! Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:4porsjoner Forberedelsestid:totimer0minutter Steketid:0timerfemtenminutter Total tid:totimerfemtenminutter Ingredienser1/2 c. Olivenolje, pluss mer for dryppende 1/4 c. Peanøttsmør 1/4 c. Soyasaus, pluss mer for servering 1/4 c. Honning 2 ss. Grillsaus 3 streker Worcestershire Sauce 1 hel sitron, juice (eller 2-3 limer) 3 hvitløksfedd 1/4 ts. Kajennepepper 4 hele benfrie, skinnfrie kyllingebryster 8 oz. vekt Broccolini Salt og pepper, etter smak 1 hel løk, skiver tykk 8 oz. vekt tynn spaghetti eller engelhår, kokt og drenert Korianderblad for serveringDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Lag marinaden / sausen ved å vispe sammen olivenolje, peanøttsmør, soyasaus, grillsaus, honning, Worcestershire, sitronsaft, hvitløk og cayenne. Smak på og tilsett mer honning, soya eller sitronsaft, avhengig av smak. Hell av 1/2 kopp saus og lagre i kjøleskapet til senere. Legg kyllingen i bollen, dekk med sausen og avkjøl i 2 timer for å marinere. Når du er klar til å lage mat, kaster du broccolini med litt olivenolje og dryss over salt og pepper.
Varm en stor grillpanne (eller en utendørs grill) over middels varme. Drypp med olivenolje, legg deretter kylling, broccolini og løkskiver på overflaten. Kok til kyllingen er ferdig, ca 5-7 minutter per side, og vær forsiktig med å snu broccolini slik at den ikke brenner. (Hvis kyllingen er tykk, vil du få den i gang før du legger broccolini i grillen.) Du vil at broccolini skal bli fin og brun / grillet, men ikke røye. Kok løk til de er brune og mykne.
Før du serverer, varm opp den reserverte sausen i en liten stekepanne til den er boblende. Fjern fra varmen og kast med nudlene.
For å servere, haver du nudler på en tallerken med kyllingbryst, noe av broccolini og en grillet løkskive. Dryss med korianderblad og server med ekstra soyasaus.
Jeg laget denne lørdagen etter å ha kastet en passform (for meg selv, alltid for meg selv, ha) at fordi jeg hadde planlagt en tur til matbutikken denne uken, hadde jeg ingenting å lage mat.
Men jeg var sulten. Og av golly, skulle jeg finne ut noe! Takk og lov for pantry-stifter. Og den posen med broccolini som slapp av i skuffen min.
Slik lager du denne tallerkenen med undring.
Lag først en spesiell saus / marinade! Tilsett olivenolje i en bolle ...
Peanøttsmør (kremaktig eller crunchy, uansett hva du har i ditt pantry) ...
Jeg er pil ...
(Nam.)
Honning…
(Søt!)
Grillsaus ...
(Litt røykfylt.)
Noen streker Worcestershire ...
(Flavah.)
Sitronsaft…
(Hvis jeg hadde hatt kalk, ville jeg brukt dem.)
Cayenne ...
(Jeg trenger krydder i livet mitt. Chilipasta vil også være bra.)
Og hvitløk!
Whew. Armen min er sliten!
Visp alt dette sammen, og gi det en smak! Peanøttsaus er ganske individuell, og du vil justere den til din smak. Tilsett mer soya, tilsett mer honning, tilsett mer cayenne, tilsett mer sitron - hva som helst som flyter båten din.
Nå, før du gjør noe: Hell av 1/3 til 1/2 kopp saus i en beholder og reserver den i kjøleskapet. Du trenger det til nudlene senere.
Legg kyllingbrystene i resten av marinaden ...
Snu dem til frakk. (Merk at jeg bare brukte 2 kyllingbryst da jeg laget denne lørdagen, men du kan bruke 4 om nødvendig! Det er nok marinade.) Plasser kyllingen i kjøleskapet og la den marinere i minst 2 timer. (Merk at jeg ikke gjorde dette fordi jeg var veldig utålmodig og sulten. Dårlig kombinasjon ...)
Når du er klar til å lage mat, tar du kyllingen ut av kjøleskapet og varmer opp en grillpanne over middels varme.
Ting er i ferd med å bli deilig her oppe.
Drypp olivenolje på broccolini ...
Dryss deretter med salt og pepper og kast det til strøk.
Skjær en løk skikkelig tykk. Dette skal på grillen også!
Og til slutt, kok og tøm litt tynn spaghetti eller englehår.
Du er klar for de store ligaene nå!
Drypp grillpannen med olje, og ordne kyllingen og broccolini over hele overflaten.
Jeg gikk tom for rom på den lange grillpannen, så måtte legge løken i en liten firkant. Du kan grille ting i hvilken kombinasjon eller bestilling du vil! Kylling først, deretter grønnsaker ... eller alt sammen hvis du får plass til det. (Eller du kan bruke utegrillen!) Lotsa-alternativer.
Grill løkene til de er myke og brune. Nam!
Og det viktigste med å lage broccolini er at du vil snu den regelmessig og sjekke fargen. Du vil absolutt at broccolini skal bli fin og grillet med noen brune / sorte områder, men du vil ikke at den skal røyne. Så ikke vær redd for å trekke den av mens kyllingen fortsatt koker for å unngå å brenne den; eller, du kan vente til kyllingen er halvveis tilberedt før du legger broccolini på grillpannen.
Uansett ... her skal det se ut når alt er tilberedt. Strålende!
(Jeg er en STOR fan av grillet eller stekt broccolini. Det er utrolig velsmakende.)
Kylling har flott farge, broccolini er lys grønn og nydelig.
Men før du serverer: Varm den reserverte sausen i en liten stekepanne til den bare begynner å boble og karamellisere.
Kast i pastaen. Vel! Nydelig.
Server deretter pastaen på en tallerken ...
Med et stykke kylling ...
Broccolini og grillet løk ...
Og noen korianderblad!
Server den med litt ekstra soya og / eller noen kalkbiler hvis du har dem.
God mandag!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
