Salatpakker

Lettuce Wraps

Salatpakker er alt. Absolutt alt. Og jeg vet at de har eksistert for alltid, og jeg vet at de er overalt, og jeg vet at jeg ikke burde ha brukt turkis mascara da jeg fikk tatt mine eldre bilder tilbake på åttitallet. Jeg skjønner det. Men jeg beklager ikke.

(For salatpakningene eller den turkise mascaraen.)

Slik liker jeg å lage dem!

lag din egen varm sjokoladeblanding

Lag først marinaden til kyllingen, som er kattens mjau, bomben og himmelen. Det starter med hoissinsaus ...

Og soyasaus

Deretter klemmer du inn litt Sriracha, også kjent som I Love the Stuff.

Litt risvineddik (eller pokker, eddik!) Er bra ...

Og litt hakket hvitløk og hakket ingefær.

Deretter er det bare å kutte et par benfrie, skinnfrie kyllingebryster i strimler ...

Og legg dem til marinaden, kast den rundt for å belegge den. Dekk deretter til den og stikk den i kjøleskapet i et par timer. Du vil være sååååå glad du gjorde det.

Etter den tiden, grill dem på en grillpanne (eller du kan saute dem ...)

Inntil de har fått fantastiske grillmerker og er helt gjennomstekte.

Å, og en ting til! Ta en pakke med de supertynne cellofanudlene og hell kokende vann over dem i en bolle.

Les pakken for å se hvor lenge de trenger å sitte; det tar ikke lang tid i det hele tatt for dem å være myke og ømme og magiske. Skyll dem deretter i kaldt vann så de slutter å lage mat ... men også så de blir kule!

Nådig. Vil du se på kyllingen et øyeblikk?

Å, og hva pokker, fortsett ... ta to sekunder!

Ha det på et brett med strimlede gulrøtter (dette er de pakket), skiver rødkål, korianderblad, julienne agurker og selvfølgelig ... salatblader.

Inviter vennene dine!

Eller ikke, avhengig av hvor sulten du er.

Åh! Hakkede peanøtter! (Cashewnøtter er også gode!)

Å, og en annen ting: Bønnespirer. Elsker de i salatpakker. Jeg hadde bare ingen.

For å bygge de vakre babyene, ta et salatblad og drypp i litt søt chilisaus ...

Legg på et par stykker kylling ...

Kast deretter på alt annet: nudler, gulrøtter, kål, agurker, koriander, peanøtter, litt mer chilisaus (eller hoisin eller soya eller Sriracha.)

(Jeg tok ikke et bilde av salatpakken - eller meg - etter at jeg tok min første matbit. Det var ikke pent.)

(Men det smakte ganske pent.)

Kos deg, venner!

___________________

Merk: Den utskriftsvennlige oppskriften er øverst i dette innlegget, over på høyre sidefelt. Du kan også få tilgang til den utskrivbare oppskriften her:

Salatpakker Utskriftsvennlig oppskrift

Jeg jobber fremdeles med å få den faktiske utskriften satt i selve innlegget, men i mellomtiden er det rett oppskrift hvis du vil se hva som er i den!

Salatpakker

Ingredienser

1/3 kopp Hoisinsaus
1/3 kopp soyasaus
2 ss revet ingefær
1 spiseskje Sriracha
1 ss risvineddik
3 fedd hvitløk, revet
2 hele benfrie, skinnfrie kyllingbryst, kuttet i striper
1/4 kopp hakket koriander
8 hele smørsalatblader
1 kopp bønnespirer
1 kopp tynn skiver rødkål
1 kopp Julienne gulrøtter
1 kopp Agurkeskiver
2 ss hakkede peanøtter
1 kopp kokte tynne risnudler
Søt chilisaus, til servering

Bruksanvisning

Til kylling og marinade: Bland hoisinsausen, soyasausen, revet ingefær, Sriracha, risvineddik og revet hvitløk i en stor bolle eller gjenlukkbar plastpose. Tilsett kyllingstrimlene og mariner, nedkjølt, i 2 timer.

Varm en grillpanne over middels høy varme.

Fjern kyllingstrimlene fra marinaden og grill til de er kokt, ca 2 minutter per side. Overfør til et serveringsfat og dryss over peanøtter og koriander.

hvor er Adam Levine på stemmen

For salat og fyll: Sett ut salat, bønnespirer, kål, gulrøtter, agurker og risnudler på serveringsfatet.

For å montere, bruk smørsalatbladene til å inneholde kylling og fyll. Tilsett litt chili og hoisinsaus, rull dem opp og spis!