Loaded Wedge Fries
Du trenger ikke ketchup når du har pico de gallo, guac og krydret chili bacon!
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:8 - 10porsjoner Forberedelsestid:0timer30minutter Total tid:1time0minutter Ingredienser til pommes frites9
store russetpoteter (ca 5 & frac12; pund), hver skåret i 8 kiler
hva betyr tallet 686 ss.
oliven olje
Kosher salt og sort pepper, etter smak
For Pico de Gallo og Guacamole1
middels rødløk, terninger
gave til gutter 13 år6
Roma tomater, terninger
1/2 c.fersk koriander, finhakket
1
jalapeño pepper, terninger
Juice of 1 lime
3avokado
1 3/4 ts.kosher salt
For Spicy Chili Bacon6skiver bacon, hakket
robin flyr inn i vinduet åndelig betydning1 ts.
chilipulver
1/2 ts.kajennepepper
For tilleggspåleggene2 C.strimlet jack eller cheddarost (ca. 8 gram)
1 C.rømme
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- For pommes frites: Forvarm ovnen til 450˚. Kast halvparten av potetkilene og 3 ss olivenolje på et ristet bakeplate. Krydre med salt og pepper, og fordel det jevnt. Gjenta med de resterende potetene og olivenoljen på et annet bakeplate. Bake, roter pannene halvveis, til potetene er møre og gyldenbrune, 35 til 40 minutter. Krydre med salt.
- I mellomtiden, for pico de gallo: Kombiner rødløk, tomater, koriander, jalapeño og limesaft i en bolle. Krydre med 1 ts salt. For guacamole: Skjær avokadoene i to og fjern gropene. Øs avokadoen fra huden i en bolle; dryss med de resterende & frac34; ts salt og mos. Tilsett en stor øse pico de gallo og rør.
- For krydret chili-bacon: Kok baconet med chilipulveret og cayenne i en middels nonstick-stekepanne over middels høy varme, rør av og til, til den er gyldenbrun og sprø, ca 8 minutter.
- Legg pommes frites på et tallerken og server med pico de gallo, guacamole, krydret chili-bacon og eventuelt ekstra pålegg.
