Mystery Rolls
Dette er en av min mors oppskriftsbinderoppskrifter, og så snart jeg leste den, sprakk jeg opp og hylte. På et ark med gammel, gulnet papir hadde noen skrevet: Mystery Rolls: 1 boks flakete kjeks. 4 gram smuldret blåmuggost. 1 pinnesmør. Skjær kjeks i fjerdedeler. Smelt smør og ost på en panne. Rull kjeks i ost og smør. Bake ’til ferdig. Humret jeg. For er ikke dette bare perfekt representativt for hvordan enkel ting pleide å være? Og hvor ubekymrede mennesker var med kulinarisk pretensjon? Alt, fra det morsomme navnet Mystery Rolls til bruk av flassende hermetiske kjeks skriker bare 1977, ikke sant? Men det plager meg ikke; Jeg elsket 1977. Det var en lykkelig tid. Det var tiden til Luke Skywalker. Og Annie Hall.
Tegnbesetningen: Hermetiserte, flakete kjeks, smør, blå ost. Hva er så mystisk med dette? La oss finne ut!
Begynn med å smuldre 4 til 6 gram blåmuggost, avhengig av hvor dypt osteaktig du vil at rundstykkene skal være.
Og jeg sier hva, jeg elsker blåmuggost, men det er en sterk substans. Ingenting subtilt om det.
Deretter legger du to smørpinner (vanlig, saltet) på et bakeplate.
Kast den smuldrede blåmuggost over toppen.
Og der har du det: Mystery Rolls! Nå graver du inn og koser deg.
Bare tuller. Jeg vet at den dumme lille taktikken blir gammel, men den knekker meg helt sikkert hver gang. Ikke at det er noen indikasjon på hvor morsomt det er.
Legg bakepannen i en 350 graders ovn i et par minutter, eller til smøret og osten akkurat har smeltet.
0909 engelnummer kjærlighet
Nå pisker du kjeksene, og hvis du er i tvil om å bruke noe så prosaisk som hermetisk kjeks, kan du snakke med deg selv og bare bestemme at du skal late som om det er butterdeig. Fordi det er ganske mye. Sorta. Vel, egentlig ikke.
Men sorta.
Kutt nå hver kjeks i to ...
Snu deretter den andre retningen og skjær i fjerdedeler.
Søt, nei?
Trekk nå kjelen fra ovnen. Det er fint og smeltet nå. Rør rundt hvis osten er samlet sammen.
Nå er det bare å dumpe alle de søte små kjeksbitene på pannen.
Rør dem rundt og få dem grundig belagt.
Oppskriften sier å la dem ligge på samme panne for baking. Jeg følte meg ukarakteristisk helsebevisst den dagen, så jeg overførte dem til en ren panne. Neste gang tror jeg at jeg vil følge instruksjonene. Det er ikke som meg å skimme på fett og kalorier. Og ikke bekymre deg. Det vil passere.
Jeg doblet denne oppskriften, og den tjente en million av disse små sugerne. Så halver det hvis du vil.
Stikk dem nå inn i en 350 graders ovn og stek til de er gyldenbrune, ca 8-12 minutter. Sørg for å se på dem slik at de ikke brenner.
er 000 et tall
Se! De er gyldenbrune! Og osteaktig og smøraktig og smakfull også. Mmm ... se på den lille biten med blåmuggost. Jeg elsker biter - jeg bryr meg ikke engang hva biter er. Jeg elsker bare biter.
Nå, fordi det å telle fett og kalorier på dette tidspunktet er en øvelse i nytteløshet, er det bare å ta tak i en konditorbørste og få litt av den resterende smør / osteblandingen fra pannen ...
Og gi rullene et nytt belegg. Nå, hvis jeg hadde fulgt instruksjonene til å begynne med og bare bakt rundstykkene i det smørete rotet, ville jeg ikke hatt å gjøre dette.
Lev og lær.
Nå er det bare å stikke dem i en bolle eller kurv og servere som små gomler på neste fest. Eller legg dem på bordet ved siden av den store gryten med suppe du nettopp har laget. Eller hvis du er som meg, legg dem i en Ziploc i fryseren og ta tre ut om gangen, flere ganger om dagen. Deretter mikrobølgeovn dem i 13 sekunder, legg dem i munnen og tygg. Svelg. Dø en buttery, cheesy, vakker død.
Gjenta flere ganger.
Åh. Og velkommen til det nye nettstedet!
Kjærlighet,
Pioneer Woman
