De 10 beste erstatningene for brunt sukker som smaker like søtt

10 Best Brown Sugar Substitutes Thatll Taste Just

Å låne en kopp sukker fra en nabo er lettere sagt enn gjort - spesielt i disse dager - og når du er midt i å bake Ree Drummonds deilige, er det siste du vil gå tom for stjerneingrediensen. Men vi vet alle at ting skjer: Kanskje du har glemt å kjøpe en sikkerhetskopipose med brunt sukker, eller kanskje du har noen stukket bak på pantryet ditt som er blitt en steinhard masse. Men ikke bekymre deg - det er her disse beste erstatningene for brunt sukker kommer til nytte. Disse byttene er så enkle å lage at du kan komme tilbake til å bake uten å løpe til butikken eller plage naboene. Avhengig av hva du lager, vil du kanskje velge en sub fremfor den andre, men den gode nyheten er at det er et alternativ for brunt sukker til omtrent hvilken som helst oppskrift. Enten du baker et parti med, spretter opp litt, lager en klissete eller forbereder en søt og salt, vil disse brune sukkererstatningene redde dagen.

Hva gjør brunt sukker så spesielt, uansett? Bortsett fra å tilsette sødme, er fuktigheten fra brunt sukker det som gir kakene deres klassiske seige kvalitet. Det pakkbare sukkeret gir bakevarer med rikdom og en myk tekstur, men her er en liten hemmelighet: Brunt sukker er egentlig bare vanlig sukker blandet med melasse!

Oppskrifter krever vanligvis mørkbrunt sukker eller lysebrunt sukker. Forskjellen er bare mengden melasse. Med lysebrunt sukker er det omtrent 3,5% melasse sammenlignet med 6,5% i mørkbrunt sukker. Det betyr at mørkbrunt sukker har en litt sterkere karamellsmak (perfekt for). Heldigvis, hvis du er i en klemme, kan de to sukker brukes om hverandre. Den andre ruten er å bruke et av disse sukkeralternativene. Du finner vanlige erstatninger for pantry, sunne nye ingredienser og til og med en oppskrift for å lage ditt eget brune sukker - alternativene er rikelig!

gaver til 90 åringer

(PS: Sjekk ut disse beste smørerstatninger og bakepulvererstatninger også!)

Dette naturlige sukkeret har en lignende sødme som brunt sukker. Den er laget av saften av kokospalmen og kan enkelt byttes ut med brunt sukker 1: 1.

Akkurat som brunt sukker inneholder muscovado melasse. Faktisk har den mye mer melasse enn brunt sukker, noe som gjør den ekstra mørk og smakfull. Se etter lett muscovado for å få en smak som er så nær brunt sukker som mulig.

Hvis du lager opp de brune pakkene med sukker i råvarer til morgenkaffen din, har du flaks! Det er turbinado - et råsukker som har store, lysebrune krystaller. Granulatene blandes ikke alltid i smør så vel som brunt sukker, men det kan fortsatt erstattes i like store mengder.

er kremfløte det samme som tykk krem

For de som ønsker å kutte ned på raffinert sukker, er dette sunne alternativet laget av bakke dehydrert dadler, og kan byttes like mye mot enten brunt eller hvitt sukker.

For ikke å forveksle med dadelsukker, kalles dette naturlige søtningsmiddel noen ganger daddelpalmsukker. Den selges i kjegler eller som en tykk pasta, så den må barberes eller hakkes før den brukes.

Et annet uraffinert sukker, denne erstatningen kommer fra lønnetreet og har en tydelig lønnesmak. Det resulterer ikke i den samme konsistensen som brunt sukker, så den brukes best i oppskrifter som granola, eller til å drysse over havregryn.

angel 411 betydning

Disse flytende søtningsmidlene fungerer best i ikke-bakte oppskrifter, som sauser eller glasurer - men hvis du bruker dem i bakevarer, kan du tenke på det som et vitenskapelig eksperiment. Du må sannsynligvis justere oppskriften. Bruk & frac34; kopp flytende søtningsmiddel for hver 1 kopp brunt sukker, og reduser deretter annen væske i oppskriften med noen spiseskjeer.