Tex Mex Mac Cheese
gaver til sjefen din
Vi elsker frossen, brent mais til denne oppskriften - den gir en flott forkullet smak.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:4 - 6porsjoner Forberedelsestid:0timer35minutter Total tid:0timer40minutter Ingredienser3/4 ts.
kosher salt, pluss mer til pastaen
1 lb.penner
1stor rødløk, kuttet i 8 kiler
1 ss.
oliven olje
1stor poblano chili pepper, halvert på langs og sådd
2 C.helmelk
1 ss.
saltet smør
2 C.strimlet pepper jackost (ca. 8 gram)
8 oz.bearbeidet ost (Velveeta), kuttet i terninger
1 ss.chilipulver
1 ts.malt spisskummen
Svart pepper, etter smak
1 C.frossen ildstekt mais, tint
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Kok opp en stor gryte med saltvann. Tilsett pastaen og kok etter etiketten. Avløp.
- I mellomtiden forvarm broileren. Kast løkkilene med olivenoljen på et bakeplate. Tilsett poblano-kortsiden ned. Smør til løken er øm og huden på poblano-blærene, ca. 6 minutter. La avkjøles litt.
- Trekk av poblano-huden. Hakk poblano og løk grovt. Dryss med & frac14; ts salt og sett til side.
- Varm melk og smør i en stor gryte på middels varme til den er varm. Tilsett ostene og rør dem litt rundt.
- Når ostene begynner å smelte, rør inn chilipulveret, spisskummen, & frac12; ts salt og en klype pepper. Fortsett å røre til den er fin og glatt. Hell i kokt pasta.
- Tilsett mais og forkullet rødløk og poblano og rør til det hele er kombinert. La den sitte over varmen i 2 minutter, rør av og til for å tykne sausen. Del mellom individuelle boller.
