Chia Seeds 101
Denne sunne Coconut Chia Pudding er en skyldfri måte å tilfredsstille et søtsug. Fra Joanne Ozug of Fifteen Spatulas. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6porsjoner Forberedelsestid:0timer5minutter Steketid:0timer0minutter Total tid:0timer5minutter Ingredienser1/2 c. Chiafrø 1 boks (13 1/2 Oz. størrelse) Kokosmelk 1 C. Mandel-melk 1/4 c. Lønnesirup Skjær bær eller mango, til serveringDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veiledning I en stor bolle, rør chiafrø, kokosmelk, mandelmelk og lønnesirup til kombinasjon. Avkjøl i minst 2 timer til chiafrø har gelert og væske har tyknet. Server med frukt. Nyt!
Merk: Sørg for å bruke en homogen kokosmelk med full fett, ikke lett kokosmelk.
Nå har du sikkert hørt om chiafrø, og kanskje til og med spist dem regelmessig, ettersom de har passert den nye trendfasen og gått inn i trendens trend overalt. I disse dager ser jeg chiafrø i tortillachips, kjeks, granola-barer og pokker, selv i babymat! Og jeg snakker ikke engang om alle chiaoppskriftene du ser på internett.
Så hva handler det om chiafrø? Forbruket deres går tilbake til flere tusen år siden i Latin-Amerika, hvor de var en viktig del av dietten. Chia-frø får skryt for sine helsemessige fordeler, og de inneholder mye fiber, protein, antioksidanter, omega-3 og mer. Fordi de er så næringstette, har de blitt veldig populære som en helseingrediens som mange prøver å legge inn i alt.
Å leke med chiafrø i min egen matlaging har vært veldig gøy fordi de er forskjellige, avhengig av hvordan du forbereder dem. Hvis du suger dem i væske, får de en gelignende kvalitet, mens hvis du legger dem til bakevarer, får de en mer sprø valmue-lignende kvalitet.
kule gadgets under 50$
Når du suger chiafrø i væske som juice, kokosmelk eller vann, blir de veldig gelatinøse og tykner væsken de er nedsenket i.
På bildet over har jeg en kokosnøtt chia pudding , som i utgangspunktet er sunn chia-fortykket kokosmelk.
For å lage det, kombiner chiafrø, kokosmelk, mandelmelk og lønnesirup. Du kan se at den er veldig tynn.
Etter et par timer i kjøleskapet hovner chiafrøene og alt blir tykt og skjeet.
Jeg serverer gjerne kokosnøtt-chiapudding med frisk frukt. Flotte alternativer er kutte jordbær, blåbær, bringebær, bjørnebær eller mango.
Chiafrø brukes på samme måte i havre over natten, hvor en spiseskje eller to tilsettes til en blanding av havre og melk for å gi den mer næring og også tykne teksturen litt.
bønn om trygg reise og beskyttelse
Du kan se hvordan jeg lager havre over natten med chiafrø i Food & Friends-innlegget mitt. Det er en av mine favoritt ting å lage til frokost!
Du kan også lage chiafrøjuicer, hvor du blander chiafrø med fruktjuice etter eget valg. Jeg har lagt merke til dagligvarebutikker som Whole Foods med mange av disse drinkene, i enhver smak under solen.
For å lage din egen, enkle blanding av en spiseskje chiafrø i et glass fruktjuice, og deretter avkjøles i et par timer. Chiafrøene vil gelere og tykke drikken.
Chiafrø trenger ikke alltid å bli dynket i væske - de kan tilsettes bakevarer som muffins, scones og lignende.
Jeg elsker å legge dem til pannekaker, da de gir pannekaken en hyggelig knase som ligner på valmuefrø.
åndelig betydning av 25
Bare bland en spiseskje eller to rett inn i din favorittpannekakedeig og lag dem akkurat som du ville gjort med en vanlig pannekake.
Der har du det - noen måter å bruke chiafrø på kjøkkenet, enten du har prøvd dem ennå eller ikke. Og vet at det er mange flere måter å bruke dem på hvis du ender med å elske chia. Nyt!
