5 Ways Serve Saut Ed Brussels Sprouts
Spirer får en makeover når de er skiver, sauterte og blandet med andre smakfulle og søte ingredienser. Dette vil få deg til å bli forelsket i rosenkål! Fra Dara Michalski fra Cookin 'Canuck. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6porsjoner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Steketid:0timer10minutter Total tid:0timer25minutter Ingredienser1 lb. Rosenkål 2 ts. Olivenolje, delt 1/2 Medium gul løk, hakket 3/4 ts. Tørket timian 1/2 ts. Revet muskat 1/2 ts. Malt pepper 1/4 ts. Salt, eller å smake 1/2 c. Skivede mandler, ristet 1/2 c. Tørkede kirsebærDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Skjær hver rosenkål i to gjennom roten, og skjær den deretter tynt. Varm opp 1 ts olivenolje i en stor skillet satt på middels varme. Tilsett løk og kok under omrøring av og til til løken er myk, 4 til 5 minutter.
Tilsett den resterende 1 ts olivenolje i stekepannen, og tilsett rosenkål, timian, muskat, pepper og salt. Kok, rør av og til, til rosenkålene er møre, men fortsatt lyse grønne.
Rør inn mandlene og tørkede kirsebær. Smak til og smak til med ekstra salt, hvis ønskelig.
Overfør til en serveringsfat og hold den varm til den er klar til servering.
Det tok en enkel oppskrift å fullstendig endre min mening om rosenkål, og ingen er mer overrasket enn meg over at jeg nå regner høstgrønnsaken som en av favorittene mine. Da jeg var liten kom rosenkål en vei: kokt. Ingen mengde smør smeltet over toppen kunne overbevise de unge smaksløkene mine om at dette var en grønnsak som var ment å nytes. Faktisk havnet mer i hundens bolle enn i magen min.
Spol fremover tjuefem år til et middagsselskap hjemme hos en venn. Da hun øste en porsjon rosenkål på tallerkenen min, krøllet jeg innover, men satte et modig smil og øste opp en matbit. Og så en ny bit, og en annen. De var så gode at jeg ikke kunne slutte å spise dem!
Hva var annerledes med disse rosenkålene? De ble skåret tynt og sautert. To enkle endringer gjorde hele forskjellen i verden.
I disse dager er en av mine favoritt høstretter den sauterte rosenkåloppskriften som er oppført nedenfor. Imidlertid er det så mange måter du kan spinne denne retten på, og jeg ønsket å dele noen av favorittene mine med deg.
1 - Tørkede kirsebær og mandler
Den komplette oppskriften på denne kombinasjonen er detaljert nedenfor, og den grunnleggende tilberedningsmetoden fungerer som en base for de andre smakskombinasjonene. Den søte terte smaken av de tørkede kirsebærene og den ristede smaken av mandlene kommer sammen i det perfekte ekteskap av søtt og salt.
gaver til en hippiemamma
2 - Bacon og timian
Kok først baconet i en stor stekepanne, og reserver 1 spiseskje baconfett. Surr litt hakket løk og de skivede rosenkålene i baconfettet, rør deretter inn litt tørket timian og smuldret bacon.
nummer 13 symbolikk
3 - Sjalottløk, parmesan og pinjekjerner
Start med å sautere noen finhakket sjalottløk i litt olivenolje, og tilsett deretter de skivede rosenkålene. Rør til slutt inn litt revet parmesanost og ristede pinjekjerner.
4 - Epler og pekannøtter
Surr noen finhakket sjalottløk i olivenolje, og tilsett deretter de skivede rosenkålene. Når spirene er kokt, rør inn noen finhakkede epler og ristede pekannøtter.
5 - Granateple, rosmarin og pistasjenøtter
Stek først litt løk i oliven, tilsett deretter rosenkål og knust, tørket rosmarin. Når spirene er kokt, rør inn litt granatepler og hakkede pistasjnøtter.
For den tørkede kirsebær- og mandeloppskriften, start med å kutte rosenkålene i midten gjennom roten. Legg rosenkålene flate med ned på skjærebrettet og skjær dem tynt.
Surr litt løk i litt olivenolje i en stor nonstick-stekepanne til løken er øm, noe som tar omtrent 5 minutter. Tilsett deretter de skivede rosenkålene.
Mens rosenkålene koker, skål noen mandler i skiver i en liten stekepanne satt på middels varme. Sørg for å se på dem og rør regelmessig slik at de ikke brenner. Jeg har brent mandler så mange ganger at jeg har begynt å stille inn en tidtaker hvert minutt for å minne meg på å sjekke dem!
Rør inn de ristede mandlene og tørkede kirsebærene, sammen med litt tørket timian, muskat, salt og pepper.
Spirene skal være knallgrønne og bare møre.
sebra langvinge sommerfugl åndelig betydning
Server dem sammen med Thanksgiving-kalkunen, eller som tilbehør til stekt kylling eller svinekoteletter!
