Epiphany Cake
Epiphany feires 6. januar, og feirer magiets besøk til Kristusbarnet. Når vi vokste opp, ville kirken vår feire med Epiphany Cakes, som var fylt med pyntegjenstander som betydde forskjellige ting. En morsom måte å feire de tolv dagene av jul med barna på! (Merk: Vær forsiktig med små gjenstander; sørg for at barna vet at de er i kaken.)Les mer + Les mindre -Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:16porsjoner Forberedelsestid:totimer0minutter Steketid:0timer25minutter Total tid:totimer25minutter IngredienserKake 1 1/2 pinne 3/4 kopp smør, mykgjort 1 3/4 c. Sukker 3 hele egg, romtemperatur 2 1/2 c. Kake mel 2 1/2 ts. Bakepulver 1/2 ts. Salt 1 ts. Vanilje 1 1/4 c. Helmelk Smykker eller sjarm: Baby, krone, juvel, bønne, knapp, hjerte, krone, osv. (Jeg fant tankene i håndverksbutikker.) Ising to pinner smør, mykgjort 4 c. Melis 3/4 c. Kakaopulver 1/4 ts. Salt 1/3 c. Tung krem (mer å smake)Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse * Kakeoppskrift tilpasset Better Homes and Gardens * Glassoppskrift tilpasset SavorySweetLife.com
(Merk: Du kan bruke absolutt hvilken som helst kake du vil, så lenge pyntegjenstander er lagt til!)
KAKE
Forvarm ovnen til 375 grader. Smør / mel en 9 x 13 bakepanne (eller spray med bakspray.)
I en mikser utstyrt med vispefestet, pisk smør til det er mykt og luftig, ca 30 sekunder. Tilsett sukkeret i batcher, omtrent en fjerdedel av gangen. Skrap sidene av bollen, bland deretter igjen til den er helt kombinert og luftig, ca 2 minutter. Tilsett egg ett om gangen, og slå i 20 sekunder på medium etter hvert tilsetning. Tilsett vanilje og bland til kombinert.
Rør sammen mel, bakepulver og salt i en separat bolle. Alternativt tilsett melblandingen med melken med mikseren på middels lav til alle ingrediensene er innlemmet. Skrap sidene av bollen og vri mikseren på høy i ti sekunder.
Fjern bollen fra blandebatteriet og brett inn pyntegjenstander slik at de fordeles jevnt. (Merk at du også kan pakke pyntegjenstander tett i små biter av aluminiumsfolie hvis du foretrekker det.) Bruk en forskjøvet spatel til å jevne ut overflaten, og bake deretter i 22 til 25 minutter, til kaken bare er satt og en tannpirker kommer ut ren. La kaken avkjøles helt før glasur.
ICING
I en mikser utstyrt med padlebeslaget, pisk smøret til det er helt mykt og glatt. Sikt sammen pulverisert sukker, kakao og salt, og tilsett deretter gradvis i blanderen, og skrap sidene mens du går. (Når den er kombinert, blir blandingen veldig tykk / smuldret.) Drypp i krem og pisk på høy til den er jevn, og skrap sidene mens du går.
Is den avkjølte kaken i pannen.
Skjær 12 til 16 kakeskiver med en takkekniv, og pass på å ikke rive ut noen pyntegjenstander underveis (de fleste av dem legger seg nær bunnen.)
*** Sørg for å fortelle alle at det er pyntegjenstander i kaken på forhånd, slik at de kan se etter dem!
Hver pyntegjenstand betyr forskjellige ting. Her er tradisjonen fra kirken min:
Dime: Rikdom
Ring: Kirkens velsignelser
Fingerbøl: Økt industri
Knapp: Økt åndelig kunnskap
Baby: Vil kjenne Jesus bedre
Sko: Vil vandre i Herrens veier
Bean: King of Epiphany! (Og bakeren til neste års kake! Ha.)
Epiphany feires 6. januar, og feirer magienes besøk til Kristusbarnet. Epiphany hadde alltid en ekstra betydning for min mor, fordi hennes tredje barn - en litt merkelig rødhåret som senere skulle utvikle en forkjærlighet for å bryte ut i Ethel Merman-sanger i upassende omgivelser - ble født på Epiphany. Da vi vokste opp i biskopekirken, feiret vår menighet epifani hvert år med en fest som kulminerte med å kutte opp en epifanykake, som inneholdt et utvalg av pyntegjenstander. Hver pyntegjenstand betydde noe annet, og det var alltid en morsom skattejakt å se om stykket du fikk utlevert inkluderte en. Og hvis det ikke gjorde det, ville du freak ut og gråte og kreve et annet stykke!
Bare tuller på den siste delen.
Jeg tror.
Epiphany-kaker har forskjellige betydninger i forskjellige kulturer, regioner og kirker - de kalles ofte King Cakes, og noen ganger er de assosiert med Mardi Gras - og de er noen ganger laget av en gjærbasert deig, puffet bakverk eller en million ingredienser. imellom. Men i min Bispeske erfaring, det spiller ingen rolle hva slags kake det er. Det som gjør en Epiphany-kake til en Epiphany-kake er pyntegjenstandene inni. Og betydningen av pyntegjenstandene.
Og betydningen av dagen du feirer.
Nå, i en tradisjonell Epiphany-kake, er det bare en pyntegjenstand, og gjett hva den er? En bønne. En enkelt bønne. Yippee! Og personen som finner bønnen, blir offisielt kronet festens konge eller epifanyens konge. I min kirke mottar festens konge (eller i mange tilfeller festens kongens mor) æren (hvorvidt den regnes som en ære, avhenger av mottakeren!) Av å lage Epifanie-kaken året etter. Men det er andre pyntegjenstander med forskjellige betydninger / velsignelse. Jeg måtte ringe mamma for å huske hva de var!
Dime - Rikdom
Ring - Kirkens velsignelser
Fingerbøl - Økt industri
Knapp - Økt åndelig kunnskap
Baby - Vil vite mer om Jesus
Sko - vil vandre i Herrens veier
Frukt - Høst frukten av Christian Living
Spinning Top - Du ser for mye på Inception
(Glem det siste.)
Slik lager du en Epiphany-kake!
Jeg brukte denne grunnleggende gule kakeoppskriften fra Bedre hjem og hager , men hvis jeg hadde hatt en eske med kakemiks i pantryet mitt, hadde jeg brukt det. En grunnleggende kake var alt jeg trengte, og gul kake med sjokoladeglasur får familiens hjerte til å klappe.
Her er hva du trenger til kaken: Kakemel (eller du kan bruke allround, som BHG-oppskriften krever), sukker, bakepulver, smør, melk, vanilje, egg og salt.
Du trenger også pyntegjenstander! Jeg fant disse på Hobby Lobby, og du kan virkelig bruke hva du vil.
Og selvfølgelig ville en av disse være en perfekt Jesusbarn.
Å, kjære.
Jeg fikk ringer, da de virket som noe magikerne ville bringe Kristus-kongen.
Og korset? Jeg kastet den inn for godt mål. Virket passende.
Å, og det er bønnen.
For å lage kaken, kast smøret i bollen til en mikser.
Pisk den med vispefestet i omtrent 30-45 sekunder, eller til det er pent og luftig og mykt.
bønner for reisesikkerhet
Tilsett sukkeret i omtrent fire omganger, og la det blandes med smøret etter hver tilsetning.
Smøret mitt var litt kaldt. Beklager.
Skrap bollen et par ganger for å sikre at smøret og sukkeret er helt luftige.
Tilsett deretter eggene om gangen, og bland det til det hele er kombinert.
Tilsett vanilje og bland det igjen.
Kast i kakemelet i en egen bolle ...
Bakepulver…
Og salt.
Beklager neglene, mann. Men jeg må være meg.
Rør rundt blandingen og tilsett den alternativt ...
Med melken. Bare fortsett å gå frem og tilbake, knapt blande det hver gang ...
Inntil det hele er blandet og glatt og helt slikkbart.
Jeg er Pioneer Woman, og jeg elsker å spise kakedeig ved skjeen.
Ta tak i pyntegjenstandene ...
Og kast dem i bollen! Så er det bare å brette dem inn slik at de fordeles jevnt.
Viktig merknad: Hvis du ikke vil kaste pyntegjenstandene rett inn i røren, pakk dem inn i små biter av aluminiumsfolie før du kaster dem i røren. Dette skaper en liten barriere mellom røren og pyntegjenstanden, og det gir også barna noe å pakke ut hvis de finner pyntegjenstandene i kakeskiven!
Men jeg ville ikke jobbe så hardt.
Og gjett hva? Du kan også kaste inn noen flere Jesusbarn for å sikre at kaken har mange overraskelser. Det er ikke akkurat teologisk nøyaktig ... men det er heller ikke elektriske ovner.
Sprøyt en 9 x 13 glassfat, og hell røren rett inn.
Bruk en offset spatel til å jevne ut overflaten, og trykk den deretter inn i en 375 graders ovn i omtrent 20 til 25 minutter, eller til den ikke lenger svirrer.
Zee kake ees ferdig! Nå er det bare å la det avkjøles helt før du lager glasuren.
Og legg disse bort til neste år!
Å lage glasur, som kommer fra min venn Alice at Savory Sweet Life , kast to smørpinner i blandeskålen.
Pisk den rundt med padlefestet til smøret er pent og mykt.
Sikt deretter melis ...
Og kakao.
Jeg liker å legge dem i silen slik at de siler jevnt sammen.
Tilsett litt salt på slutten ...
Sikt så bort!
Tilsett den siktede blandingen en kopp om gangen ...
Inntil alt er et stort, klumpete rot.
Neste mål litt tung krem ...
hva betyr det å drømme om edderkopper
Og drypp det inn i blandingen.
Pisk pokker ut av den til den er fin og glatt ...
Og du vil definitivt skrape mot slutten, og bland det igjen. En rotete men virkelig dekadent glasur. Elsker disse greiene.
Plukk den på toppen av kaken ...
Så is bort!
Glory Hallelujah.
Skjær kaken i 12 til 16 skiver ...
Og server dem!
Det er morsomt å prøve å finne en av pyntegjenstandene mens du skjærer kaken.
De gjemmer seg!
Å ... bingo!
Ringen.
Denne bitene har en av juvelene ...
Og ooooh ...
En Jesusbarn. Poeng! En direkte hit!
En annen viktig merknad: Du vil absolutt fortelle alle du serverer at det er pyntegjenstander i kaken. Hvis du bruker en lys farget kake, er det ganske enkelt å se dem.
God epiphany!
Her kan du skrive ut, men igjen, vær oppmerksom på at du kan bruke absolutt hvilken som helst kake du ønsker.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
