How Make Hash Browns
Hvis mannen min bestemte seg for hva han skulle ha til sitt siste måltid, tror jeg hasjbrune definitivt ville kuttet. Jeg er enig. Det er bare noe helt tilfredsstillende med skarpe, brune, buttery poteter.
Men hasjbrune kan lett gå galt. Altfor ofte er de grøtaktig, bleke og mangler den sprø godheten.
La meg vise deg hvordan du kan unngå subpar hasjbrune!
bønn om trygge reiser
Skrell eller skrubb potetene dine. Det er ikke nødvendig å kvitte seg med skinnene hvis du ikke vil.
Ha en bolle med kaldt vann klar.
Strimle potetene dine. Jeg elsker å bruke matprosessoren min til dette. Et rivjern fungerer helt fint, men det er så mye raskere med gitterbladet til en matprosessor.
Legg potetene umiddelbart i skålen med vann. Bløtlegging av potetene i vannet fjerner noe av stivelsen og hindrer potetene i å bli uappetittlig.
Når potetene har fuktet i noen minutter, klemmer du dem ut og legger dem på et rent oppvaskhåndkle.
3232 nummer
Se på alt stivelsen i vannet! Vannet blir brunt hvis du lar det være lenge nok.
Nå som du har gitt potetene dine et bad, er det på tide å håndkle av!
Klem potetene over vannskålen.
Forvarm nå en stor stekepanne på høy varme. Du vil sørge for at pannen er veldig varm. Tilsett en god mengde smør.
Tilsett strimlede poteter, skru varmen ned til middels høy og fordel dem i et jevnt lag. Det er viktig å velge en stor panne slik at potetene kan koke i et tynt lag. Jeg brukte bare 2 poteter til denne 12-tommers stekepannen.
Nå venter du. Det vil være fristende å vri hasjen så snart du ser litt farge på bunnen. Motstå trangen! Når du tror hasjbrunene MÅ være klare til å snu, vent litt lenger.
Du kan bruke en metallspatel til å løfte potetene forsiktig for å se hvordan de har det.
fotspor i sanden betydning
Når du er helt sikker på at potetene er sprøe nok på bunnen, er det på tide å snu!
Ikke prøv å være en helt og snu hele greia på en gang. Gjør det i seksjoner. Og hvis noen av hasjbrunene ikke blir ferdige så raskt, la dem lage mat lenger. Legg merke til at jeg bare snudde halvparten av pannen først.
Krydre potetene sjenerøst med salt og nykvernet pepper.
Er de ikke vakre?
Den andre siden koker raskere enn den første, så hold øye med den!
Prøv å ikke spise hele pannen selv. Eller gjør. Jeg vil ikke dømme!
vår fars bønn på spansk
Jeg liker hasjbrunene mine med en god klem ketchup på toppen. Mannen min liker å pusse på mer smør. Mmhmm.
Oppsummert:
1. Strimler potetene og legg dem straks i en bolle med kaldt vann. La trekke i noen minutter.
2. Legg potetene på et (rent) kjøkkenhåndkle, pakk dem sammen og press ut overflødig vann.
3. Varm en stor stekepanne (eller grill) over høy varme. Tilsett noen spiseskjeer smør. Når den er smeltet, tilsett potetene i et tynt lag og skru varmen ned til middels høy.
4. Krydre med salt og pepper.
5. Stek til det er veldig sprøtt og brunt i bunnen, snu og kok på den andre siden.
Mannen min liker å tilsette mer smør halvveis i kokeprosessen. Ja, han er en skamløs narkoman.
212 engel nummer betydning
Hvordan spiser du hasjbrune? Med ketchup? Smør? Saus?
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
