Roasted Asparagus With Cajun Hollandaise
Vær tålmodig når du drypper i det smeltede smøret, og hollandaisen vil komme helt fint sammen!
bønn for suksess i operasjonenAnnonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6 - 8porsjoner Forberedelsestid:0timer10minutter Total tid:0timertjueminutter Ingredienser til aspargesen:3
hauger asparges (ca. 3 pund), ender trimmet
1/4 c.oliven olje
1/2 ts.Cajun krydder
For Hollandaise:to
stikker saltet smør
305 nummer4
store eggeplommer
Saft av 1 sitron
1 ts.
Cajun krydder, pluss mer for pynt
1/2 ts.svart pepper
1/4 ts.varm saus
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- For asparges: Forvarm ovnen til 450˚. Del asparges mellom 2 bakeplater, drypp med olivenolje, dryss med Cajun-krydder og kast til strøk. Stek til aspargesen er øm og begynner å fargelegge, 8 til 10 minutter. Overfør til et fat.
- For hollandaisen: Smelt smøret i en liten gryte til det suser. Trekk ut blenderen og tilsett eggeplommene. Tilsett sitronsaft i blenderen. Drypp sakte i det varme smøret, med blenderen på. Sausen begynner å tykne med en gang.
- Tilsett Cajun-krydder, pepper og varm saus i blenderen og bland det igjen til det hele er kombinert. Hvis sausen er for tykk, tilsett noen teskjeer varmt vann til den er tynn nok til å helles.
- Drypp sausen over aspargesen og dryss over mer Cajun-krydder.
