How Make Mock Devonshire Cream
En enkel og deilig erstatning for Devonshire eller koagulert krem. Perfekt på toppen av friske scones! Lager ca 1 kopp. Fra Erica Kastner fra Buttered Side Up. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:4porsjoner Forberedelsestid:0timer5minutter Steketid:0timer0minutter Total tid:0timer5minutter Ingredienser4 oz. vekt kremost, ved romtemperatur 1/4 c. Smør, ved romtemperatur 1/4 c. RømmeDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Plasser kremost i en middels bolle og pisk med en stavmikser til den er luftig og glatt. Tilsett smør og pisk. Tilsett rømme og pisk til til glatt. Server på ferske scones. Oppbevar rester i kjøleskapet i omtrent en uke. La det sitte ved romtemperatur i omtrent 20 minutter før servering.
Devonshire (eller koagulert) krem er det viktigste akkompagnementet til scones: kremaktig, litt pittig og litt nøtteaktig. Dessverre, med mindre du bor i et land der det er populært, kan det være litt vanskelig å komme forbi - og dyrt å starte!
Heldigvis kan du enkelt gjøre en vikar hjemme. Det gjør det selvfølgelig ikke perfekt replikere smakene til originalen, men det er fortsatt deilig!
Alt du trenger er tre vakkert fete ingredienser: smør, rømme og kremost. Du bør definitivt velge ingredienser av høyeste kvalitet du har råd til. Hvis du vil ha den mest autentiske smaken, velger du usaltet smør.
Pisk (myknet) kremost til den er jevn.
Tilsett (mykgjort!) Smør og pisk igjen.
Til slutt tilsett rømme og pisk en gang til.
Det er så enkelt som det! Dette er så bra på fersk-fra-ovn-scones.
Jeg liker å starte med litt smør. ‘For jeg er gal slik. Det smelter inn i den varme sconen.
Så går jeg inn med en klatt (bare litt, husk deg!) Syltetøy. Bringebær er utmerket.
Og jeg topper det hele med en stor ol ’dollop (mock) Devonshire krem.
Ugh, det er så bra. Jeg kunne spise fem scones på en gang hvis jeg hadde null samvittighet.
Hvis du ikke bryr deg om å være super autentisk, kan du også legge til litt søtningsmiddel og vaniljeekstrakt. Definitivt ikke tro mot den opprinnelige Devonshire kremsmaken, men den er fantastisk.
Hva med deg? Hva er DINE favoritt scone toppings?
