How Make Pound Cake
god pukkeldag harley davidson
Denne klassiske pundkaken er enkel å lage og er flott alene eller servert med bær og krem. Lag to standard brød. Fra Joanne Ozug of Fifteen Spatulas. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:8porsjoner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Steketid:1time0minutter Total tid:1timefemtenminutter Ingredienser1 lb. Usaltet smør, ved romtemperatur 1 lb. Sukker (2 kopper, målt) 1 lb. Egg (8 store egg) 1/2 ts. Salt 1 ss. Vaniljepasta (eller ekstrakt) 1 Oransje, bare zest 1 lb. Mel (3 1/4 kopper, målt)Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 350 ºF. Smør og mel 2 standard brødpanner. I en stativblander utstyrt med padleinnretningen, krem smør rundt bollen, og strøm deretter sukkeret med blandebatteriet i gang. Bland på middels hastighet i 5 minutter til blandingen lyser i fargen og ser superpisket ut.
Med blandebatteriet på lavt, tilsett egg, ett om gangen, til det er innarbeidet, og skrap ned sidene omtrent halvveis. Tilsett salt, vaniljepasta og appelsinskall, og bland på middels hastighet i 15 sekunder.
Med mikseren lav, tilsett i alt melet. Skrap ned sidene, og slå deretter på middels hastighet i 15 sekunder til den ser glatt ut. Vær forsiktig så du ikke mikser for mye.
Del røren mellom pannene, og glatt med en forskjøvet spatel. Stek i 1 time til en tannpirker som er satt inn i midten, kommer ut ren.
La kakene avkjøles helt før du skjærer dem i skiver.
Merk: Oppbevares i opptil 3 dager ved romtemperatur, eller oppbevares i fryseren i opptil 2 måneder.
Jeg husker første gang jeg leste om pundkake i en bok som het Forhold av Michael Ruhlman . Jeg kunne ikke tro det er enkelt. Like pounds smør, sukker, egg og mel? Det var det? Det virket magisk.
Med alle de super forseggjorte kakekreasjonene i disse dager, kan pundkake føles som en av de mindre kule old school-kakene fra fortiden. Men jeg har alltid elsket en god pundkake. Og jeg føler at alle faktisk elsker pundkake, det er bare det at noen ganger glemmer folk det. Jeg tok med noen brød av denne kaken til en baby shower for en måned siden, og alle gikk tilbake for flere skiver, spesielt den kommende mammaen!
Pundkake føles som et kryss mellom en kake og et raskt brød, og har en tilfredsstillende, tett bit i seg. Utover standard smør, sukker, egg og mel i denne kaken, tilfører jeg litt salt, vaniljestang og appelsinskall. Fordi pundkake er så enkel, synes jeg det er viktig å bruke smør av god kvalitet med en distinkt søt fløtesmak, og også å inkludere vanilje og en slags sitrusskall. Appelsin er min favoritt, men du kan også lage sitron eller lime. Det gir en fin aroma og smak til kaken uten å distrahere fra den delikate smaken.
For å starte, legg et kilo smør ved romtemperatur i en stavmikser og pisk smøret rundt bollen for å spre.
212 betyr bibel
Når mikseren går, hell i et pund sukker.
Krem smøret og sukkeret sammen til det er luftig og kombinert.
Tilsett 8 egg ett og ett i smøret og sukkeret.
Og ja, 8 store egg er nøyaktig ett pund!
1616 åndelig betydning
Når eggene er innlemmet (og det er greit hvis blandingen ser litt sammenkrøllet), tilsett vaniljeekstrakt eller lim inn, og en appelsinskal.
Når mikseren er i gang, tilsett sakte et pund mel til blandingen.
Når melet er innarbeidet, skal pundkakedeigen se tykk ut.
Del pundkakedeigen mellom to smørbrød og melet brød, og fordel jevnt med en offset spatel.
Stek pundkakene i en time, til de er gyldne og karamelliserte på kantene, og et tannpirker som er satt inn i midten, blir rent.
9999 angel nummer betydning
La pundkaken avkjøles helt før servering, og du kan oppbevare kakene ved romtemperatur i opptil 3 dager. Ellers kan du holde pundkakene i fryseren i opptil to måneder. Nyt!
