Instant Pot Bbq Beef Sandwiches
Gi meg strimlet kjøtt og en rull, så er jeg en lykkelig bobil.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:4 - 6porsjoner Forberedelsestid:0timer25minutter Total tid:1time30minutter Ingredienser1 ss.
chilipulver
1 ts.malt spisskummen
1 ts.røkt paprika
1 ts.
kosher salt, pluss mer å smake
1/4 ts.kajennepepper
Svart pepper, etter smak
1
2 1 / 2- til 3 pund stykke utbenet biffchuck stekt, trimmet og kuttet i 5 eller 6 stykker
1 ss.vegetabilsk olje
1/2 c.ketchup
1/2 c.eplecidereddik
2 ss.melasse
2 ss.pakket lysebrunt sukker
Varm saus, etter smak
6sesamhamburgerboller, delt og ristet
Coleslaw og pickles, til pålegg
Potetgull, til servering
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Visp chilipulver, spidskommen, paprika, 1 ts salt, cayennen og noen kverner svart pepper i en stor bolle. Tilsett biff og kast for å belegge godt.
- Sett en 6-liters øyeblikkelig gryte for å sautere på høy. Når det er varmt, tilsett vegetabilsk olje, tilsett deretter oksekjøttet i et enkelt lag og kok, og snu det til det er brunt, ca. Fjern biffen på en stor tallerken og avbryt sautéinnstillingen.
- Tilsett 2/3 kopp vann i gryten. Bruk en treskje til å skrape opp bunnen av potten. Legg kjøttet tilbake i gryten
sammen med juice fra platen. Sett på og lås lokket, og sørg for at dampventilen er i tetningsstilling.
Sett gryten til trykkok på høy i 45 minutter. Når tiden er ute, la trykket løsne naturlig i 15 minutter, og vri forsiktig dampventilen til ventilasjonsposisjon for å frigjøre gjenværende trykk manuelt. - Rør i mellomtiden ketchup, eddik, melasse og brunt sukker i en liten bolle. Tilsett salt, pepper og varm saus
å smake. Fjern biffen til en ren tallerken. Sett gryten til å surre på høy. Tilsett ketchupblandingen og la den surre til den er redusert med halvparten, 15 til 20 minutter. - I mellomtiden makulerer du biffen med to gafler, og kasserer store fettbiter. Gå tilbake til potten og rør til den er godt belagt. Avbryt sautéinnstillingen og juster krydderet med salt, pepper og varm saus. Del kjøttet mellom boller og topp med coleslaw og pickles. Server med chips.
