Mocha Silk Pie
En dekadent, silkeaktig pai med skorpe uten bake og en vakker mokka-smak. Hvis du kan takle rå egg, er dette en av de store dessertene, folkens. Du vil elske det! Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:10porsjoner Forberedelsestid:0timer35minutter Steketid:totimer0minutter Total tid:totimer35minutter IngredienserSkorpe 1 C. Pekannøtter, finhakket 1/2 c. Pakket brunt sukker 2 oz. vekt Semisøt sjokolade revet 2 ss. Kahlua Dash av salt Fylling to pinner Smør (saltet) 1 1/2 c. Sukker 2 ts. Instant Coffee Granules 1 ts. Kahlua 3 oz. vekt Semisøt (eller bittersøt) sjokolade 1 ts. Vaniljeekstrakt 4 hele store eggDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse For å lage skorpen, kombiner hakkede pekannøtter, brunt sukker, revet sjokolade og salt. Rør med en gaffel for å kombinere, drypp deretter i Kahlua, rør til kombinert. Press blandingen i en pajepanne, og bring den litt opp på sidene. * Ikke bake * Sett til side eller avkjøl til behov. I en liten mikrobølgeovn trygg bolle, smelt 3 gram usøtet bakesjokolade til den kan røres (ca. 45 sekunder på høy). Sett til side for å kjøle seg ned.
I en stor bolle med en elektrisk mikser utstyrt med vispefestet, pisk smør, sukker, 2 ts pulverkaffe og 1 ts Kahlua til det er luftig, ca 1 1/2 minutter. Når smeltet sjokolade er avkjølt, drypper du den i smør / sukkerblandingen mens den slår på middels hastighet; bruk en gummispatel for å få alt ut. Tilsett 1 ts vaniljeekstrakt. Pisk blandingen grundig til den er kombinert, og skrap sidene om nødvendig.
På middels hastighet, tilsett de fire eggene, ett av gangen, over en periode på 20 minutter; la det gå ca 5 minutter mellom hvert tilsetning av egg. Skrap sidene av bollen halvveis gjennom denne prosessen. Hell fyll i paiskorpen. Du kan ha litt mettende rester. Hvis du gjør det, stoler jeg på at du gjør det rette.
Jevn ut paiformet og legg paien i kjøleskapet for å kjøle seg ned i minst to timer (helst lenger).
Server med pisket krem og mer revet sjokolade.
I går eksperimenterte jeg.
Jeg eksperimenterte med kake.
Og resultatene. Å, resultatene . Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre, si, tenke eller føle. Jeg vet ikke hvor jeg skal dra. Det var bare så veldig deilig.
Et notat: denne vakre paien inneholder rå egg . Dette plager meg ikke i det minste, og jeg oppfordrer deg til ikke å virkelig bekymre deg for det hvis du er god og sunn. Risikoen for å faktisk bli syk av å spise rå egg er veldig lav. Men hvis du er immunkompromittert, gravid eller kommer på i mange år, burde du gjøre det ikke spiser rå egg på grunn av den teoretiske risikoen for å bli syk. Jeg ville ikke servere dette til Ga-Ga, for hun er 94. Jeg ville gi henne en Ding Dong fra pantryet mitt i stedet.
Så vil jeg gå videre og sluke kaken hennes.
Lag denne kaken. Vær så snill.
Med mindre du er i en av risikogruppene.
Og så er du heldig! Ding Dongs er kjempebra!
betyr hvite edderkopper
Du trenger noen pekannøtter, med mindre du er søsteren min Betsy eller noen andre som er dødelig allergiske mot nøtter.
Og hvis det er deg, så bruk bare en vanlig kakeskorpe.
Med mindre du er glutenintolerant.
Kjære vene. Ansvarsfraskrivelsene gjør meg svimmel.
Hakk dem opp ...
Inntil de er ganske fine. De vil ganske mye være skorpen her om et øyeblikk, så de må hakkes fint nok til å være smidige.
Hva enn det betyr.
Ta litt semi-søt sjokolade. Vennligst ikke døm de skitne neglene mine. Jeg har matet storfe, hester og barn, og jeg har ikke tid til manikyr.
Riv ca. 2 gram.
Åpenbart fungerer ikke semi-søte sjokoladeflis i denne applikasjonen.
gave til 13 år gammel gutt
Kast hakkede nøtter og revet sjokolade i en bolle med litt pakket brunt sukker og et lite salt.
Og jeg er veldig lei meg for bokeh i dag. Jeg vet ikke hva som skjedde; Jeg jaktet dagslys og glemte å lukke blenderåpningen.
Ree! Blenderåpningen din viser!
Beklager. Bare litt eksponeringshumor for deg der.
Skjønner? Eksponering?
Beklager. Glem at du noen gang har møtt meg.
Rør det sammen, så drypp i litt Kahlua for å få det til å komme sammen.
Rør alt sammen til det er helt kombinert.
Hell den i en vanlig (ikke dypfat) pajepanne.
Bruk (rene, helst) hender til å presse blandingen forsiktig over hele bunnen av pannen og oppover sidene.
Og gjett hva? Det er det! Du baker den ikke. Du stikker den bare i kjøleskapet. Så lett at det burde være synd. Merk at denne skorpen er på den smulete siden, så for å lage den og servere den, må du være i orden med ufullkommenhet.
Åh, og hvis du kan legge merke til den benkeplaten i rustfritt stål som pajepannen min sitter på, vil du se nøyaktig hva jeg liker med det (riper) og hva de som liker ting, hater det (riper).
matsteder åpner i nærheten av meg til jul
Forskjeller får verden til å gå rundt!
Nå er det på tide å lage fyllet: lett myknet smør, sukker, pulverkaffe granulat og litt mer Kahlua.
Pisk dette i halvannet minutt, til det er helt kombinert og luftig. Skrap bollen når du er ferdig.
Smelt litt mer søt sjokolade og la den avkjøles (det hjelper å gjøre dette før du til og med begynner å lage skorpen), og drypp den i bollen mens mikseren er på middels hastighet.
Tilsett litt vanilje også.
Bland det sammen, skrap bollen og bland igjen.
Greit, det vi skal gjøre nå er å legge til fire egg over en periode på tjue minutter, med mikseren kontinuerlig på middels hastighet. Tilsett et egg, pisk fem minutter, tilsett et ekstra egg, pisk fem minutter osv.
Når du legger til eggene og pisker ...
Blandingen blir lettere og lettere. Og vakrere. Og mer uimotståelig.
Og ved det siste egget ...
bønn til erkeengelen St Raphael om helbredelse
Det ser så darn deilig ut, du tror du vil dø. Det lukter sjokolade… kaffe… søthet… og lett.
Og gjett hva? Det gjør litt mer enn du trenger i pannen ... så smak bort.
Trekk skorpen ut av kjøleskapet ...
Og putt fyllingen rett inn.
Glatt ut toppen ...
Og bare sitte der og se på det en stund.
Avkjøl kaken i minst to timer før du serverer den. Det blir fint og fast og fantastisk ... du vil ganske enkelt ikke tro det. Og du kan selvfølgelig servere den som den er, eller du kan fylle den med pisket krem og mer revet sjokolade.
Eller noen sjokoladekrøller ville være positivt kjære.
Jeg lar deg ringe.
Nyt!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
