Molten Chocolate Cake
Å, er disse noen gang deilige.
Brandielle sendte dette til Velsmakende kjøkken for noen dager siden, og det er et lignende konsept som de fleste smeltede kakeoppskrifter jeg har laget, hvor du blander egg med eggeplommer (og kakao og melis og andre ting) og deretter baker det akkurat lenge nok til å sette det ytre laget av kaken til sørg for at tøysete, klissete senter.
Du trenger halv-søt bakesjokolade. Fire firkanter.
Merk: Jeg blander vanligvis bittersøt for å sikre at sjokoladen er veldig rik, men semi-søt alene er også deilig.
1 smørpinne. Fordi du er verdt det.
Du trenger melis.
Du trenger to egg.
PLUSS to eggeplommer. Enten knekker jeg eggene i håndflaten min og lar det hvite glir gjennom fingrene mine (det føles så funky), ELLER jeg bytter egget frem og tilbake fra den ene halvdelen av skallet til det hvite faller helt ut ting.
* Kakene jeg lager bruker en ekstra eggeplomme for å sikre ekstra rik løping.
Er det et ord?
Du trenger mel.
Og til pynt (og mer) til slutt: tung (pisket) krem!
Og det er det!
Dette er vaniljesauskopper. Pyrex vaniljesauskopper, og du kan få dem på The Wal Marts eller andre steder det selges fine Pyrex-produkter.
Se? Custard Cups!
Spray dem ned med kokespray. Og spray dem virkelig ned. Du vil at kakene skal falle rett ut.
Kast smøret og sjokoladen i en glassbolle.
Mikrobølgeovn i ett minutt. Smøret vil smeltes, men sjokoladen blir det ikke.
Pisk den sakte sammen og la sjokoladen smelte.
Du vil ikke varme opp pokker og smelte alt rett utenfor flaggermusen, for da blir det for varmt til å legge til eggene.
I det minste er det teorien min.
Ha i meliset.
Rør sukkeret forsiktig inn ...
Inntil det er kombinert og glatt.
Knekk nå eggene og hell i eggeplommene, rør deretter blandingen godt sammen.
Tilsett deretter melet ...
Og rør det forsiktig sammen til alle ingrediensene er kombinert.
Fordel røren jevnt mellom de fire vaniljesausene.
Jeg prøvde en litt større ovnfast bolle fordi jeg ønsket å se hvordan den ble.
Og fordi jeg ikke fant min fjerde vaniljesaus.
Jeg skylder på guttene mine. De er lette syndebukker.
Stek dem nå på et cookie-ark i 13 minutter, eller til kantene er satt og midten fortsatt er myk.
Mmmmm. Hei, kjæreste.
Hver kake ser annerledes ut. Det er en perfekt refleksjon av samfunnet.
Denne er meg.
Du kan ikke se fra bildet, men når det berøres, er det fortsatt ganske mykt. Ikke jiggly og flytende ... men myk.
Lat som om jeg holder vanrikkekoppen i et oppvaskhåndkle. Jeg snur bare platen og setter den rett på toppen ...
Snu den og sett ned platen.
Siden vaniljesausene var fine og belagt, faller kaken rett ut. Dette er grunnen til at du ikke bare vil ta tak i vaniljesauskoppen og snu den rett på tallerkenen - den kan falle ut på vei ned, og så vil livet ditt gå nedover i en rekke katastrofer.
Hvem trenger DET?
Å, for litt kjære. For litt deilig utseende kjære.
Hvis det er et ubestridelig faktum om smeltet sjokolade lavakake, er det dette: du må servere den med enten pisket krem eller iskrem. Sjokoladen er så rik og imponerende at du trenger noe for å balansere den.
(Ubeslektet innvendig tips: Hvis dette porselenmønsteret gjør at skjørtet ditt flyr opp, er det en gave som skjer akkurat nå på PW Home and Garden.)
kan jeg erstatte brødmel med universalmel
Denne er min. Mine, mine, mine. Bare mitt.
Rik, sjokolade, tøff, klissete ... og på grunn av størrelsen på vaniljesausene, ikke for store. Og så deilig som det var med pisket krem, kunne jeg ikke la være å lure på hva en skje kaffe Haagen Dazs ville gjort.
Men en ting vet jeg: Jeg kommer til å finne ut av det.
Og når jeg gjør det, rapporterer jeg funnene mine her.
Alt er for deg. Du vet at det er sant. Alt jeg gjør. Ohh ohh, jeg gjør det for deg.
(Navngi artisten.)
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
