One Pot Sausage Veggie Rice
Denne risretten med en gryte er enkel å lage (bare 10 ingredienser!), Men full av smak. Ikke la de forskjellige grønnsakene skremme deg! Fra Erica Kastner fra Buttered Side Up. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6porsjoner Forberedelsestid:0timer10minutter Steketid:0timerFire femminutter Total tid:0timer55minutter Ingredienser2 ss. Avokadoolje, delt 1 lb. Bulk italiensk pølse 1 Medium løk, fin terninger 1 pære Fennikel, Cored And Sliced 8 oz. vekt Baby Bella eller Cremini sopp, skiver 2 1/2 c. Kyllingbuljong (hjemmelaget eller lite natrium) 1 1/4 ts. Salt 1 1/2 c. Langkornet hvit ris (Jasmin er fin) 2 C. Cherry Tomatoes, Halved 3 c. Arugula Smør, feta eller parmesanost, til serveringDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse I en stor nederlandsk ovn, varm opp 1 ss avokadoolje over middels varme. Tilsett pølse og surr til den er gjennomstekt og brunet. Fjern fra gryten. Tilsett gjenværende spiseskje avokadoolje i pannen, deretter løk og fennikel. Stek i 5 minutter. Tilsett sopp og kok til alle grønnsakene er møre, ca 8 minutter til. Du kan dekke til pannen for å hjelpe alt til å lage raskere mat.
Tilsett kyllingbuljong, salt og ris. Kok, rør, dekk til, og senk varmen til lav. Stek i 15 minutter.
Rør inn tomater og ruccola og kok, tildekket, i ytterligere 5 minutter eller til risen er øm.
Rør inn pølse. Smak og juster krydder. Server med smør og / eller feta eller parmesanost.
Jeg vet ikke om deg, men jeg synes det er lett å bli sittende fast i et spor med middager på natt. Jeg har en liste over gode gamle standby-måltider som jeg lager igjen og igjen, noe som er bra, for når du er sliten etter en travel dag, er det hyggelig å gå på autopilot. Men noen ganger fører dette til å lage de samme få oppskriftene hele tiden.
Det kan virke kontraintuitivt, men en vanlig gryte med ris gjør det enkelt å komme med en rekke nye retter. Det er som et tomt lerret: du kan så enkelt smelte det sammen med smakene fra forskjellige retter.
For dette enpottmåltidet bestemte jeg meg for å ta en spansk / middelhavsstemning. Det følger ikke nødvendigvis ingrediensene i et bestemt land eller en bestemt region; Jeg valgte rett og slett ingredienser som jeg personlig elsker og trodde ville passe godt sammen. Og det gjør de absolutt!
I ånden av å holde ting enkelt, krever denne oppskriften bare 10 ingredienser. Spesielt en kan være ny for deg, men det er absolutt verdt å oppsøke og prøve.
kule tekniske gadgets under
Hvis du aldri har tilberedt fersk fennikel før, kan det være litt skremmende. La meg bryte det ned for deg!
Du vil hogge av de lange stilkene og kaste dem. Trekk deretter av eventuelle misfargede ytre seksjoner.
Skjær deretter fennikelen i to på langs.
Skjær ut kjernen.
Til slutt kutt du pæren i tynne skiver.
Det var ikke så vanskelig, var det nå?
La oss fortsette med resten av retten.
Brun pølsen i en stor nederlandsk ovn. Jeg bestemte meg for å bli søt og rulle pølsen til baller før jeg lagde den. Helt ikke nødvendig hvis du er presset på for tid, men det er flott å presentere.
Fjern pølsen, tilsett litt avokadoolje og putt i løk og fennikel. Stek til du begynner å mykne, ca 5 minutter.
ting å gjøre på uavhengighetsdagen
Tilsett soppen og kok til alt er pent og mykt, ca 8 minutter. Du kan dekke til gryten hvis du vil øke hastigheten på koketiden.
Når alle grønnsakene er fine og ømme, hell i kyllingbuljong, salt og ris. Gi det en god røre. Kok, dekk til og kok i 15 minutter.
Rør inn ruccola og cherrytomater, dekk og kok i ytterligere 5 minutter, eller til risen er øm.
angel 101 betydning
Rør inn pølsen så er du ferdig!
Jeg serverer dette gjerne med smør (duh!). Du kan ta dette i gresk retning og servere det med fetaost, eller gå italiensk retning med parmesan. Begge er deilig!
Merknader:
- Du kan erstatte lenkepølser hvis du foretrekker det. Jeg kjøpte noen ferdigkokte italienske pølser, brunet dem og skåret dem opp. De var deilige, men de endte opp med å se ut som pølser - ikke akkurat presentasjonen jeg gikk for!
- Du kan også erstatte forskjellige grønnsaker hvis du ikke bryr deg om noen av disse eller ikke finner dem. Bruk for eksempel babykål eller spinat (eller hvilken som helst hurtigkokende grønn) i stedet for ruccola, paprika i stedet for tomatene, courgette i stedet for soppen osv. Lag den til din egen!
- Fennikel i denne retten er en subtil smak. Du kan doble beløpet hvis du vil ha det mer ansikt. Jeg liker å velge en italiensk pølse som inneholder fennikelfrø for å ekko den smaken.
Har du kokt med fersk fennikel før? Hvilke andre ikke så vanlige grønnsaker vil du prøve?
