Red Velvet Sandwich Cookies
Disse smørbrødkakene med rød fløyel har et fyldig kremostfyll som du blir forelsket i. De er nesten for pene til å spise!
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:24porsjoner Forberedelsestid:0timerFire femminutter Total tid:totimer0minutter Ingredienser til informasjonskapslene:4 oz.
usøtet sjokolade, hakket
2 C.granulert sukker
tostikker saltet smør, ved romtemperatur
to
store egg
3 ss.kjernemelk
5 ts.rød matfarging
1 ss.
vaniljeekstrakt
2 1/2 c.allsidig mel
1 ts.bakepulver
1/2 ts.kosher salt
4 oz.hvit sjokolade, hakket
For fylling:8 oz.kremost, ved romtemperatur
2 C.melis
2 ss.usaltet smør, ved romtemperatur
1 ts.vaniljeekstrakt
Hvite nonpareils, for dekorering
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- For kakene: Forvarm ovnen til 350 ̊. Linje 2 bakeplater med bakepapir. Legg usøtet sjokolade i en liten mikrobølgeovn-sikker bolle og mikrobølgeovn i 30 sekunders intervaller, omrør til smeltet, ca 1 minutt. La avkjøles.
- Pisk granulert sukker og smør i en stor bolle med en mikser på middels hastighet til det er lett og luftig, 2 til 3 minutter. Reduser mikserhastigheten til lav og drypp sakte i den avkjølte smeltede sjokoladen. Skrap bollen og bland igjen. Bland inn eggene om gangen, så kjernemelk, matfarging og vanilje.
- Visp melet, bakepulveret og saltet i en middels bolle. Med blanderen på lav hastighet, slå melblandingen i sjokoladeblandingen i to omganger. Skrap bollen en gang og bland en siste gang til den er godt kombinert. Brett inn hakket hvit sjokolade.
- Rull sjenerøse spiseskjeer av deigen i kuler og legg dem omtrent 2 tommer fra hverandre på de tilberedte pannene. Stek til kakene er puffete og stivne, ca 12 minutter. La avkjøles 2 minutter på pannene, og fjern deretter informasjonskapslene til et stativ for å avkjøles helt.
- For fyllingen: Pisk kremost, melis, smør og vanilje i en stor bolle med en mikser på høy hastighet til den er jevn, ca 4 minutter.
- Spred eller rør en dukke av fyllet på den flate siden av halvparten av kakene. Topp med de resterende informasjonskapslene for å lage smørbrød. Rull sidene av informasjonskapslene i nonpareils. Kjøl i 15 minutter for å stivne.
