Seafood Pasta
Reker og kamskjell, stekt i smør og olje og bakt i en foliepakke med pasta og en enkel tomatsaus. Et skudd varm krem på slutten sender det over toppen! Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:12porsjoner Forberedelsestid:0timer5minutter Steketid:0timer30minutter Total tid:0timer35minutter Ingredienser2 ss. Oliven olje 2 ss. Smør 1 lb. Kamskjell 1 lb. Reke 5 hvitløksfedd 3/4 c. Tørr hvitvin 28 oz. vekt hele eller terninger med terninger Salt og pepper, etter smak 1/4 ts. Knust rød paprika 1/4 c. Tung krem, oppvarmet 12 hele basilikumbladene revet Kyllingbuljong, hvis nødvendig for sprut i litt væske 12 oz. vektpasta (jeg brukte Fusilli Bucati, men alle slags gjør!)Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 350 grader. Kok pasta i litt over halvparten av koketiden (den skal fortsatt være litt fast.) Varm opp 1 ss olivenolje og 1 ss smør i en tung skillet over middels høy varme. Brun kamskjellene helt til de får flott farge på utsiden, omtrent 45 sekunder til et minutt per side. Fjern til en tallerken og sett til side.
Tilsett en spiseskje med både olivenolje og smør i stekepannen. Når du er varm, kast inn reker og brun dem også. (Ikke kok kamskjell eller reker helt.) Fjern på en tallerken og sett til side.
Tilsett en liten skvett olje i pannen. Kok hvitløk i 30 sekunder, og hell deretter i vinen. La det boble opp og reduser i et minutt eller to, hell deretter i tomatene (inkludert juice.) Tilsett salt, pepper og rød pepperflak, kok deretter sausen på middels høy varme i 10-15 minutter.
Riv av to store ark kraftig aluminiumsfolie. Overlapp dem på et ovnfast tallerken (gjør overlappingen ca. 6 inches) med litt dybde eller i et bakeplate. Bruk hendene til å presse folien flatt mot tallerkenen.
Hell pastaen på tallerkenen, og hell deretter hele sausen over pastaen (juice og alt). Hell deretter på sjømaten, og sørg for å tilsette all juice som kan ha dryppet på tallerkenen.
Samle de to endene av folien og rull dem ned slik at de er tett tett --- gjør det samme med de kortere sidene.
Plasser tallerkenen i ovnen og stek i 15 minutter, til sjømaten er fullstekt og smakene alle har hatt en sjanse til å møtes og bli forelsket.
Å servere, åpne folien og drypp litt varm krem over hele toppen. Kast på basilikum på slutten og server.
Siden jeg forlot ranchen for fem dager siden - først New York, nå Baaaahhhhhston —Jeg har spist sjømat som om livet mitt var avhengig av det. Jeg er på en jag. Send hjelp før jeg begynner å spise reker til frokost.
Dette er en tweak-versjon av en eldre oppskrift her, en som kan tilpasses på mange forskjellige måter, avhengig av sjømat du har, pastaen du vil bruke og hvilken type saus du er i humør for. Jeg lagde det til middag da mamma og Betsy var på besøk for et par måneder siden (et samvær som blir omtalt i morgendagens Food Network-episode), og jeg gjorde det igjen forrige uke, da jeg bestemte meg for å ta noen nye bilder av dens praktfulle herlighet.
Eller dens strålende prakt. Ikke sikker på hvilken.
Begynn med å brune kamskjell raskt i en skillet med litt olivenolje og litt smør.
bibelsitater om samlivsbrudd
Du trenger ikke å lage pokker ut av dem; bare få så mye farge på utsiden som mulig på så kort tid som mulig - omtrent 45 sekunder til 1 minutt per side.
Fjern kamskjell til en tallerken, og se på skjønnheten.
Jeg elsker kamskjell. Dypt.
Gjør det samme med rekene, og legg dem i et enkelt lag ...
Og fjerne dem til en tallerken når de er brune. (Igjen, ikke bekymre deg for å lage dem helt på dette punktet.)
Tilsett litt olje i pannen, og kast deretter en haug med hakket hvitløk. Rør rundt i bare noen få sekunder, (tilgi ikke-bildet-tingen) hell i litt tørr hvitvin. La dette boble opp og redusere ...
Hell deretter i en stor boks tomater - enten hele eller terninger, tilsett salt og pepper og litt knust rød pepper, og la den steke i omtrent 10 til 15 minutter.
(Og det er her du kan endre retningen på denne oppskriften: Hvis du ikke vil gå tomatruten, kan du gjøre noen klumpete gjenstander som kvart artisjokkhjerter, kalamataoliven, sopp, til og med courgette og andre grønnsaker for å ta en mer primavera-tilnærming. Bare brun grønnsakene litt og sprut i litt kyllingbuljong for litt væske, da dette til slutt vil bake med pastaen i ovnen.)
Kok pastaen til den er kokt, men likevel ganske fast - bare litt under den tiden du skulle lage den hvis du serverte den med en gang.
Deretter tar du to store ark kraftig aluminiumsfolie og overlapper dem på et ildfast fat med litt dybde til det ELLER bare en vanlig rektangulær bakervarer av noe slag. Overlapp arkene med ca. 6 inches, og bruk deretter hendene til å glatte folien mot bunnen av tallerkenen.
Hell kokt pasta i tallerkenen / fatet ...
Hell så alt innholdet på stekepannen over pastaen.
Merk at du vil ha litt ekstra væske her siden den skal steke i ovnen, så hvis det virker som det trenger litt mer juice, er det bare å plaske litt kyllingbuljong over toppen.
Hell deretter på rekene og kamskjellene, og sørg for å få alle de vakre saftene fra tallerkenen.
Goss. I min nåværende sjømatelskende sinnstilstand ser jeg dette som en tallerken full av dang lykke her.
Kjære vene.
Men vent - ikke spis det ennå. Samle endene av folien og brett dem tett sammen, og samle sidene i en fin liten pakke. Sett deretter hele greia i en 350 ovn i 15 minutter, helt til sjømaten er fullstekt og alle ingrediensene har møtt og blitt forelsket og giftet seg.
For å servere det er det bare å åpne folien ...
Og (dette er en valgfri - om enn dekadent - liten berøring) drypp på litt varm krem over hele toppen. Kremen vil bare sette seg litt og tilføre utrolig rikdom og synd til det hele, og når du bruker tang for å servere det, fordeler det jevnt over all pasta og saus.
Og verden vil gi perfekt mening igjen.
Rive en haug med basilikumblader rett og rett over før du serverer den.
hvorfor forlot michael scott kontoret i sesong 7
Sjømat.
Pasta.
Tomater.
Krem.
Basilikum.
Jeg beklager, men verden blir ikke bedre enn det.
Å, baby.
Å, kjære.
Oi da.
Kos deg med dette, gutter! Det er den perfekte middagen på fredagskvelden.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
