Shrimp Spring Roll Noodle Bowls
Alle smaker av en vårrull i en mindre masete nudlerett. Perfekt for ukekvelder når du ønsker en vårrull. Fra Erica Kastner fra Buttered Side Up. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:toporsjoner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Steketid:0timerfemtenminutter Total tid:0timer30minutter IngredienserFOR KLÆRINGEN: 3 ss. Peanøttsmør 1 ss. Rørsukker 1/8 ts. Tørket ingefær 1 klype Cayenne 1 ss. Jeg er Willow 1 ts. Fiskesaus 1 ts. Riseddik 1 fedd hvitløk, hakket FOR SKÅLENE: 1/2 Stor gulrot, skrelt og Julienned 1/8 Engelsk agurk (eller 1/2 vanlig agurk), skrelt og julienned 6 blader mynte, grovhakket 1/2 Grønn løk, tynt skiver 10 oz. vekt til 12 gram stor villfanget reker 4 spyd Asparges, Woody Ends Fjernet og skåret i to på langs 4 oz. vekt til 5 gram brede risnudler, eller stek nudlerDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Med en gang, få en stor gryte med vann på ovnen på høy varme og kok opp (du kan dekke til gryten for å få den til å koke raskere). I mellomtiden visper du sammen alle dressingsingrediensene i en liten bolle. Du kan tynne den ut med litt vann om nødvendig. Smak og juster krydder.
Forbered alle grønnsakene dine.
Når vannet har kokt, tilsett reker og kok til rosa og ugjennomsiktig i midten, ca 3 minutter. Fjern til en plate.
Salt vannet og tilsett asparges. Kok i 2 minutter og fjern til platen.
Tilsett risnudler og kok til de er møre, men ikke grøtfulle, ca 7–10 minutter. Avløp.
Legg halvparten av nudlene i en bolle. Ordne reker og grønnsaker på toppen. Gi den en sjenerøs dukke av peanøttsausdressingen og rør alt sammen. Gjenta med resterende ingredienser. Slurp og nyt!
Jeg elsker meg en god vårrull. Ikke bare er de utrolig deilige, de er avvæpnende pene å starte.
Men la oss innse det: de er litt masete. De er morsomme for en spesiell godbit, men ikke noe jeg vil prøve på en natt til middag.
Disse Reker Spring Roll Bowls , derimot, er et blunk å lage. Alt du trenger å gjøre er å hogge noen grønnsaker, røre sammen en dressing og koke reker, asparges og nudler. Boom. Middagen er servert.
Du får alle de vakre, friske smaker uten å måtte fikle med rispakker. Kan jeg få halleluja eller amen?
Peanøttsausdressingen er det som trekker alle ingrediensene sammen og gjør denne parabolen verdig. Mmhmm.
Nå kan du definitivt tilpasse disse nudelskålene hvis du ønsker det. Hvis asparges eller agurker ikke hører til deg, bytt dem ut med en annen grønn veggie. Jeg tror avokadoskiver ville være deilig (og de tilfører ekstra sunn mat).
Du kan også erstatte koriander med mynte hvis du foretrekker det. Men jeg anbefaler på det sterkeste å prøve mynten. Det høres kanskje rart ut, men det fungerer.
Hva er din favoritt vårrullfyllinger? Jeg vil gjerne prøve noen forskjellige smaker!
