Spicy Molasses Cookies
hva du skal bruke baconfett til
Dette er en av mine favorittoppskrifter til høytidsferier: Spicy Molasses Cookies. Rike, seige, smakfulle ... og best av alt, når de baker, fyller de kjøkkenet med duften av - er du klar? - eplecider! Stol på meg - det er veldig uhyggelig. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:36porsjoner Forberedelsestid:0timerfemtenminutter Steketid:0timerelleveminutter Total tid:0timer26minutter Ingredienser1 C. Sukker 3/4 c. Crisco (vegetabilsk forkortelse) 1/4 c. Melasse 1 helt egg 2 C. Mel 2 1/2 ts. Bakepulver 1 ts. Kanel 1 ts. Malt ingefær 1/2 ts. Bakken nellik 1/4 ts. Bakken kardemomme 1/4 ts. SaltDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 350 grader. Bland sukker, forkortelse, melasse og egg sammen til det er godt kombinert. Dump i tørre ingredienser, rør tørre ingredienser lett sammen. Bland sammen til deigen er kombinert.
Rull deigen i baller i valnøttstørrelse i hendene, og beleg deretter hver ball balløst med sukker. Legg kuler på et bakeplate og stek i 9 til 11 minutter, slik at de kan bake i omtrent et minutt etter at kakene begynner å sprekke.
Fjern informasjonskapsler fra bakeplaten og la dem avkjøles ... selv om de er deilige mens de fremdeles er varme.
Morsom variasjon: drypp smeltet hvit sjokolade i dekorative striper over toppen av hver informasjonskapsel. La stivne før servering. Eller: dypp halvparten av hver informasjonskapsel i smeltet hvit sjokolade. Nam.
En annen morsom variant: lag sandwicher med to kaker og en skje kanelis. Yikes.
En annen veldig morsom variant: spis alle informasjonskapslene selv, og skjul deretter alle bevisene.
Det er Cookie Week her på The Pioneer Woman Cooks, og du vet hva det betyr ! Eller ikke, siden jeg aldri har hatt Cookie Week før og aldri engang hadde vurdert å ha noe som heter Cookie Week før i morges, da det plutselig gikk opp for meg at julen er neste uke, og bortsett fra Mine favoritt julekaker, har jeg en dang po utvalg av informasjonskapsler på siden min. Så det er slik jeg opererer: Jeg ser en mangel et sted på nettstedet mitt, og jeg erklærer det Uken av ... uansett mangel. Så får jeg alt om noen dager, og jeg kan merke det av listen over ting som får meg til å kaste og snu om natten.
Nei, jeg har ingen problemer. Hvorfor spør du?
Dagens tilbud er en av mine favorittoppskrifter til høytidsferier: Spicy Molasses Cookies. Herregud, folkens. De er så deilig. Rike, seige, smakfulle ... og best av alt, når de baker, fyller de kjøkkenet med duften av - er du klar? - eplecider! Stol på meg - det er veldig uhyggelig.
Jeg har laget disse før med bare et snev av hakket fersk ingefær tilsatt deigen, og det gjør dem nesten for deilige for ord. Men grunnoppskriften er også fantastisk - prøv den begge veier!
Karakterene: Sukker, mel, bakepulver, salt, egg, crisco, kanel, malt ingefær, malt kardemomme, nellik.
Ok fint. Jeg viser deg det knasete, sprøtt rotete hjørnet mitt. Jeg har baket mye. Og jeg hater å rydde opp.
Denne krydderblandingen er så deilig.
Begynn med å tilsette 1 kopp sukker i en blandeskål.
Legg i 3/4 kopp Crisco (vegetabilsk forkortelse.) Jeg beklager - du vet at jeg elsker smør mer ‘bagasjen min. Men det er noe med å forkorte informasjonskapsler.
Du må bare stole på meg på dette.
som spilte lexie på grey's anatomy
Hell i 1/4 kopp vanlig melasse.
Ser ikke dette ut som en varm fudge-sundae?
Har noen kirsebær?
Ok, tilbake til deigen: knekk i ett egg.
død fisk bibelsk betydning
Bland deretter ingrediensene med en elektrisk mikser til de er godt kombinert.
Dump i 2 kopper mel.
Deretter legger du i krydderne: 1 ts kanel, 1/2 ts bakket fedd, 1 ts malt ingefær (kan bruke fersk, men hakket veldig fint) og 1/4 ts malt kardemomme. Merk: hvis du mangler en av ingrediensene ovenfor, er det ikke så farlig. Jeg har laget dette før med bare kanel og litt allspice. Bare bruk det du har, men husk at krydder som nellik og kardemomme er på den sterke siden!
Deretter tilsett 1/4 ts salt og 2 1/2 ts natron.
hvilke butikker som er åpne på arbeidsdagen
Og nå skal jeg demonstrere mitt alternativ til å blande tørre ingredienser sammen i en egen bolle, som jeg hater å gjøre. Bare rør det litt på toppen av de våte ingrediensene nedenfor ...
Nå er det bare å blande det forsiktig til alt er godt kombinert. Ikke slå den til pokker ... bare bland forsiktig.
Deretter begynner du å rulle deigen i valnøttstore baller. Prøv å få dem så runde som mulig, men ikke håndter dem altfor ellers vil de skumle, svette hendene dine forstyrre deigen.
Bare tuller. Jeg projiserer bare. Uansett, legg ballen i en bolle med sukker ...
Rull hver deigkule i sukkeret, og sørg for å belegge den virkelig. Jeg pleier å rulle den rundt for å belegge, og deretter bruke håndflatene til å rulle den rundt i en ball i ytterligere et sekund eller to. Så kjevler jeg den litt tilbake i sukkeret. Dette sikrer en fin sukkerskorpe som virkelig får skjørtet til å fly opp - eller at buksene faller ned. Eller noe.
Legg deigkulene på et stort stekeplate, stikk dem deretter inn i en 350 graders ovn og stek dem i 9 til 11 minutter, eller omtrent ett minutt etter at overflaten begynner å sprekke. Ikke fjern informasjonskapslene før de sprekker!
Sprekkene er en vakker påminnelse om menneskets feilbarhet. Eller San Andreas-feilen. Eller kråkeføttene mine. Eller de tørre knokene mine.
linda hunt på ncis los angeles
Melassekaker: de er perfekte for høytiden! Prøv dem i dag, ellers gråter jeg.
Vi sees i morgen for dag to i Cookie Week. Med mindre jeg våkner i morgen og bestemmer meg for å avbryte Cookie Week, noe jeg lover at jeg ikke vil gjøre. Med mindre jeg gjør det.
Kjærlighet,
Pioneer Woman
