Spicy Whisky BBQ Sliders

Spicy Whiskey Bbq Sliders

Diminutiv og herlig! Små burgere putret i en whisky-BBQ-saus, deretter krydret med krydret jalapeños.

Form kjøttet til 12 (eller så) miniatyrkaker og salt og pepre dem på begge sider. Smelt smøret i en skillet over middels høy varme og kok biffene til de er omtrent ferdige i midten, omtrent 3-4 minutter per side. Fjern pattiene fra stekepannen og sett til side. Tøm av alt unntatt 2 ss fett, og før deretter stekepannen tilbake til ovnen.

Kast løk i terninger og rør for å lage mat, ca 3 minutter. Hell i whisky (vær forsiktig hvis du lager mat over åpen ild; slå den av øyeblikkelig for å være ekstra forsiktig) og rør. La whiskyen reduseres med halvparten, ca. 2 til 3 minutter, og rør deretter inn jalapeños og grillsausen.

Senk varmen til lav, og legg pattiene i grillsausen, og vend til pels. La pattiene småkoke i sausen til alt er varmt og sprudlende.

Legg pattiene på individuelle boller og sørg for å skje ekstra saus (med jalapeñosene!) Over toppen av hver og en før du fyller på den andre halvdelen av bunken.

Perfekt nyttårsaften godbit!

Har du en nyttårsaften sammen hjemme hos deg? I så fall må jeg oppfordre deg til å sterkt vurdere å lage disse dekadente, dryppende, diminutive, drømmende og guddommelige skyveknappene. Jeg lagde dem like før jul, og da jeg tok min første bit, hørte jeg faktisk engler synge.

De er positivt ute av denne verden.

1123 engelnummer

Her. La meg bevise det for deg.

The Cast of Characters: kjøttdeig, salt og pepper, smør, løk, whisky (ikke avbildet fordi jeg ikke tenkte å legge det til før jeg var midt i kokingen av sausen), jarred jalapeños og små boller / rundstykker.

Du kan bruke kjøttdeig, malt kalkun, eller ... gjett hva dette er? Bison! Ikke fortell vennene mine.

Eller min storfejordfamilie.

En jente må eksperimentere av og til, mann.

Form kjøttet til små patties (ca. 12) og dryss dem sjenerøst med salt og pepper.

Stek dem i to omganger i en skillet med smeltet smør på middels til middels høy varme. Du vil at de nesten skal være ferdige i midten uten å brenne / sverte helt på utsiden.

Mmmm. Se på den vakre spruten. Det er ting som rot ble laget av.

bibelsk betydning av 444

Etter at alle biffene er kokt, fjern dem til en tallerken.

Nå har du en stekepanne med smør og fett og smak, som er fantastisk ...

Men vi trenger ikke alt. Hell av alt unntatt 2 ss fett.

Kast deretter løk i terninger og rør dem rundt for å koke dem i et par minutter.

Ville SE på den VAKRE stekepannen full av SMAK?

Jeg skulle legge til grillsausen rett utenfor balltre, men jeg bestemte meg for å gå med whisky først.

Rør whiskyen rundt for å avfett pannen, la den koke og boble og reduser i 3 til 4 minutter, eller til den er redusert med omtrent halvparten.

Ta tak i noen knuste jalapeños ...

Og kast dem i stekepannen. Jeg begynte med en liten mengde, men likte å jobbe meg opp til ca 1/4 kopp. Du trenger i det minste så mye for å virkelig smake krydderet til slutt.

Hell deretter i grillsausen, rør den rundt og reduser varmen til lav.

Kjøkkenet ditt lukter veldig, veldig bra akkurat nå.

Deretter returnerer du biffene til stekepannen ...

Vend dem til frakk ...

Og sørg for å helle juice som var igjen på tallerkenen rett i stekepannen.

Smak, baby. Smak.

Nå er det bare å la dem småkoke i sausen i flere minutter. Hvis det er rosa igjen i biffene, koker det med en gang, og alt vil være riktig med verden.

Du kan ikke forestille deg hvor god dette lukter.

Ok, så jeg gikk litt tungt på smøret. Men livet er bare en fin, lang serie med læringsopplevelser.

Grill bollene på en stekepanne eller stekepanne til de er fine og gyldne og litt skarpe på overflaten ...

Hent deretter individuelle patties ...

engler som ringer for ørene

Og legg dem på bollene.

Garshk. Jeg skal bare sitte her og stirre et øyeblikk.

Når du har fått bollene fylt, skje ekstra saus over toppen av hver enkelt. Du vil ha den løken / jalapeño-klumpen på hver glidebryter.

Topp dem med den andre halvdelen av bollene og server dem opp til dine gjester.

Advarsel: Hvis du bestemmer deg for å ta en nyttårsaften sammen ...

Og du bestemmer deg for å betjene disse glidebryterne ...

Det forventes at du har sammen et nyttårsaften hvert år resten av livet ...

Enten du vil eller ikke.

Jeg lar deg ringe. Jeg ville bare at du skulle bli informert.

Kos deg med disse, gutta!