5 Creative Ways Use Pesto
Noen ganger føler jeg at pesto blir pigeonholed som en pastasaus når den har så mange andre bruksområder!
Ikke misforstå - pasta kastet i pesto er himmelsk, men det kan virkelig skinne når du blir kreativ med det!
Det er en av favorittstiftene mine (sammen med karrypasta) fordi den har SÅ mye smak i en så liten krukke, og det er en enkel måte å legge til mye personlighet i maten din.
Husker du da jeg snakket om å lage pesto?
Og at du kan lage pesto av mer enn bare basilikum? Som soltørkede tomater? Eller koriander?
boondock saints latin
(Sannheten blir fortalt, Dill Pesto er min favoritt hele tiden. Jeg er overbevist om at dill er den mest verdsatte urten, men det er et innlegg for en annen dag.)
La oss sette den pestoen på jobb, skal vi?
1 - På pizza
I det siste har jeg elsket pesto på pizza. Det er et par måter du kan gjøre dette på.Først må du erstatte sausen på pizzaen din helt med pesto. Hvite pizzaer er ganske populære, men GRØNNE pizzaer er der den er.
For det andre kan du blande litt pesto i pizzasausen din for å gi den litt pizzaz. Jeg elsker spesielt å røre inn en skje med soltørket tomat til grunnleggende rød pizzasaus.
2 - På smørbrød
Som pizza kan du spre pesto rett på sandwichbrødet ditt, men jeg liker å lage majones med smaksatt pesto.I den tøffete smørbrødet der oppe brukte jeg litt soltørket tomatpesto på min stekte kylling og salami-sandwich med pepperjackost på surdeigsbrød.
Jeg laget også en med basilikum pesto mayo, og den var også herlig.
Og grillede smørbrød er alltid bedre enn ikke-grillede. Bare nevner det'.
3 - I suppe
Pesto tilfører supper så mye smak! Min favoritt er å legge til litt basilikumpesto til en grunnleggende tomatsuppe, men korianderpesto er også veldig bra i meksikanskinspirerte supper.Gå nøtter med dette.
4 - Som en marinade
Å bruke pesto som marinade er superenkelt. Jeg tilsetter bare litt mer olje og kanskje en klem sitronsaft for å få den til å strekke seg litt lenger.Husker du da jeg viste deg hvordan du lager Sous Vide Pesto Chicken? Samme idé. Du kan steke eller grille kyllingen hvis du ikke er en sous vide-junkie.
5 - I en salatdressing
En pestodukke i en enkel vinaigrette gjør den til et helt annet dyr. Enhver slags pesto fungerer også for dette!Og du trenger ikke å holde deg til vinaigrettes. Du kan legge til enhver form for pesto til en grunnleggende kremaktig ranchdressing. (Som jeg gjorde i Elevating Ranch Dressing-innlegget mitt!)
Har du en kreativ bruk for pesto? Legg igjen en kommentar og gi meg beskjed! Jeg leter alltid etter flere måter å bruke min favoritt smak booster!
