Steak Fingers With Gravy
En av familiens favoritter! Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6porsjoner Forberedelsestid:0timertjueminutter Steketid:0timertjueminutter Total tid:0timer40minutter Ingredienser2 lb. Mørt rund biff eller terningbiff, kuttet i 1-tommers striper 1 C. Mel 1 ts. Krydret salt 1/2 ts. Svart pepper 1/4 ts. Cayenne 3 hele egg 1 C. Melk Rapsolje og smør til steking 2 C. Melk (tillegg) Salt og pepper, etter smakDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse Kombiner mel, krydret salt, pepper og cayenne i en tallerken. Visp sammen melk og egg i en egen tallerken.
For å brødkjøtt, mudre først i mel, dypp deretter raskt i eggeblandingen, og sett det tilbake i melet for å belegge på begge sider. Fortsett til alt kjøttet er panert.
Varm rapsolje med 2 ss smør i en stor skillet over middels til middels høy varme. Stek biffstrimler 4 eller 5 om gangen, og snu midtveis. Når den er gyldenbrun, fjern den fra pannen til en papirhåndkleforet plate. Fortsett til alt kjøttet er ferdig. Dekk løst med folie for å holde varmen.
Hell av alt fett fra pannen for å lage sausen. Tilsett 1/4 kopp fett igjen, dryss på 2 til 4 ss melblandingen (eller bruk fersk mel.) Visp blandingen til den blir en pasta (tilsett mer mel hvis du trenger det) og kok lim over middels lav varme til den er dyp gyldenbrun. Hell i melk, visp hele tiden. La sausen koke og tykne, visp regelmessig og tilsett mer melk hvis den virker for tykk rett utenfor flaggermusen.
Krydre saus med salt og pepper.
Server bifffingre med saus og en salat. Nam!
Da nevøene mine Nic og Stu kom til ranchen for å besøke for noen uker siden, jobbet de med storfe, bygde gjerde, høvde høy, klippet, lukket og gikk ut av utmattelse sju hver kveld. De fikk også giftig eføy, noen hundre chiggerbitt og mange riper fra piggtråden. Marlboro Man og jeg elsker å bygge glade minner for dem hver sommer!
Ahem.
Nic og Stu spiste også matlagingen min, og natten før de dro tilbake til Dallas lagde jeg bifffinger og saus - muligens det mest passende måltidet for å mate to tenåringsgutter etter lange to ukers hardt arbeid.
De spiste det. De elsket det. Så klemte de meg og sa at de snart ville være tilbake.
Det var musikk i denne galne tanteørene.
Her er hva du trenger: Mørt rund biff eller terningbiff kuttet i strimler, mel, krydret salt, pepper, cayennepepper, malt timian, melk og egg.
Og rapsolje og smør til steking.
Og en stor stor appetitt.
Det knekker meg at du bruker fingerbiff til å lage bifffingre.
Jeg tror vi bare burde ta ordfingeren ut derfra og kalle det en dag.
Smelt i alle fall litt smør med litt rapsolje i en skillet over middels til middels høy varme.
806 nummer
Tilsett litt mel i en bakebolle eller pajepanne ...
Og dryss i litt krydret salt ...
Litt pepper og malt timian ...
Og litt cayennepepper til litt krydder, baby.
Kan jeg kalle deg baby?
Rør sammen melblandingen, schnookums.
Kan jeg kalle deg snookums?
Hell deretter litt melk i et fat ...
Med noen aigs.
gaver til mors bursdag fra døtre
Jeg mener egg.
tvillingflamme 444
Pisk melk og aigs sammen og sett dette til side.
Kast stripene en etter en i terningbiff i melet ...
Og vend dem over til å belegge dem.
Etter det dypper du strimlene raskt i egg / melkeblandingen.
Til slutt kaster du dem tilbake i melblandingen og snur den for å belegge dem.
Legg stripene på en tallerken mens du panerer dem, og fortsett til alle stripene er panerte.
Varm opp litt rapsolje og litt smør i en skillet over middels høy varme og stek dem til de er gyldenbrune på den ene siden ...
Snu dem og stek dem til de er ferdige.
Fjern dem til en papirhåndkleforet plate når du steker dem. Fortsett til de er ferdige!
For å lage sausen, hell av alt fett i stekepannen, tilsett deretter i ca 1/4 kopp og vri varmen til middels lav.
Dryss på noen spiseskjeer av melblandingen.
Visp det sammen til det er en glatt pasta (tilsett mer mel hvis det er for fettete) og la pastaen brune litt. (De bitene i roux er stykker av panering fra bifffingrene. De vil være kjempegode i sausen!)
Hell i et par kopper melk, visp sammen hele tiden.
La sausen koke i noen minutter, og ha i mer salt og pepper (smak mens du går!) Hvis den blir for tykk / kornete, er det bare å skvette litt mer melk i.
hvem er candace cameron gift med
Bifffinger og saus er deilig med potetmos eller kjeks, selvfølgelig. Men om den varme sommeren er kalde druer den perfekte sammenkoblingen.
Kos deg med dette enkle måltidet! Barn og voksne elsker det.
Her er det praktiske utskriften:
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
