5 Easy Crostini Ideas
Det er ingen hemmelighet blant familien og vennene mine at noen tallerkener med crostini rett og slett ikke er trygge rundt meg. Enten det er en høytidsfest, en festlig bursdagsbash eller bare fordi det er sammen, vil du finne meg ved siden av forrettbordet og se på alle de smakfulle matbitene. Helt ærlig, ville jeg være like glad for å sitte ned til et måltid med crostini som jeg ville grave i en bolle med pasta.
Det tar ikke mange ingredienser eller mye innsats for å lage en rekke deilige crostini. Og de kan være veldig økonomiske å lage, avhengig av ingrediensene du velger. Jeg har tatt med fem av favorittkombinasjonene mine her, men hvis du vil ha flere alternativer, sjekk ut Heather's innlegg på 6 måter å heve hvitt brød.
hva betyr en sommerfugl i huset ditt
Jeg håper du har sjansen til å prøve noen av disse ideene!
1 - Reker og pesto
Pesto er en favoritt i familien vår, så denne versjonen er en no-brainer for oss. Kast rekene med litt olivenolje, salt og pepper, og svi på middels høy varme til den bare er gjennomstekt. Dette skal bare ta 1 til 2 minutter per side. Smør litt pesto på baguetteskiver og topp rekene.
2 - Fig jam & Brie
Når det gjelder crostini, elsker jeg ikke noe mer enn en kombinasjon av søt og smakfull. Denne fig jam & Brie-versjonen er det perfekte eksemplet! Spred litt syltetøy på hvert lett ristet stykke baguette, topp med et stykke Brie, og legg deretter i en ovn på 350 ºF for å smelte osten. Se nøye fordi det ikke tar mer enn noen få minutter.
dagligvarebutikker åpner på julaften
3 - Hummus, oliven tapenade og stekt paprika
Denne crostini-ideen er så lett som den blir. Spred din favoritt hummus på baguettbitene, og topp deretter med en god butikklag oliven tapenade og noen hakkede ristede røde paprika. Alle de fantastiske smakene fra Middelhavet på ett stykke brød!
4 - Hvite bønner, rosmarin og hvitløk
Start med å sautere noen hvitløksfedd i olivenolje i omtrent et minutt. I en bolle kombinerer du hvite bønner (cannellini eller Great Northern bønner), hvitløk / olivenoljeblanding, hakket fersk rosmarin og salt. Mos med baksiden av en gaffel og fordel bønneblandingen på bagettbitene. Hvis bønneblandingen er litt tørr, mos med ekstra olivenolje.
hva er de beste eplene til eplepai
5 - Buffalo kylling og Gorgonzola
Disse crostini er som en spilledagshimmel! Alle smaker av Buffalo kyllingvinger i en ryddig, sunnere liten matbit. Kast litt hakket, kokt kyllingbryst med cayennepeppersaus (jeg bruker Frank’s Red Hot). Smuldre litt Gorgonzola-ost oppå de ristede baguettbitene, varm i ovnen i noen minutter, og topp deretter med kyllingen. Hvis du vil ha knusing, rør litt selleri i terninger i kyllingblandingen.
Du kan aldri ha nok ideer til crostini, så nå vil jeg gjerne høre favorittene dine!
