Big Fat Bacon Sliders
Søndag ettermiddag lagde jeg glidebrytere. Jeg pakket bacon rundt hver lille hamburgerbiff, kokte dem deretter i ovnen og klemte dem mellom små, varme rundstykker. Og jeg var ikke det minste lei meg.
Mandag var jeg fortsatt ikke lei meg.
I går presenterte jeg hamburgeroppskrifter fra hele nettet.
I dag presenterer jeg glidebryterne mine.
I morgen deler jeg noe annet enn burgere.
Jeg lover.
Jeg tror.
Kast litt kjøttdeig i en bolle. Tilsett krydret salt du liker.
Tilsett malt svart pepper. Det svarte støvet er fint.
Jeg kastet inn sitronpepper. Hvis du vil kaste inn hvitløkpepper, er det også greit. Hvis du vil legge til gresk, Cajun eller sørvest krydder, er det også bra.
Worcestershire fungerer. Bare legg til det hjertet ditt ber deg om å legge til. Det er den samme tilnærmingen jeg tar med vognen min i matbutikken.
Ser du den tøffe hånden? Det er det eneste på kroppen min som ligner noe på kroppen til Angelina Jolie. Jeg verner om denne tøffe hånden.
halloween-filmer på netflix for barn
Bland kjøttet grundig, og ta litt puss.
Rull den til en pen ball omtrent på størrelse med ... vel, ingenting jeg kan tenke meg. Den er større enn en golfball, større enn en ping pong-ball, mindre enn en baseball, mindre enn en boccia-ball.
Det er bare en ball.
Legg dem til side på en tallerken.
Ta en pakke med tynn / vanlig bacon. Skjær den i to på langs.
badedrakter med høy midje underdel
Pakk et halvt stykke bacon rundt hver kule med hamburger.
Ja, sa jeg orb.
Trekk litt mens du vikler baconet rundt, slik at det sitter tett (men ikke klemmer) rundt baconet.
Begynn en halv skive bacon på stedet der endene på det andre stykket ble sammen. (Hu h?)
Og pakk den rundt hamburgeren, glatt den i sømmen for å forsegle den så mye som mulig.
Plasser dem, sømsiden ned, på en slakepanne eller en hvilken som helst annen bakepanne med dryppebrett på toppen.
Flat hver patty så mye du kan uten å presse burgeren ut av hjørnene.
Sett disse i kjøleskapet for å stivne i tretti minutter eller så hvis du kan.
Hvis du ikke kan, vil verden fortsette å snu.
Ta litt grillsaus. Dette er min favoritt. Det er fra skogen. Det er gode greier. Dette er ikke en betalt annonse. Dette er et opptak.
Pensle hver patty rikelig med saus.
Nam!
1313 engelnummer
Og her er noe annet du kan gjøre.
Fest et par skiver av jalapeno på hamburgerkulen.
Pakk deretter baconet rundt og fest jalapenoene under.
Varme. Bacony, fantastisk varme.
Kast glidebryterne i ovnen. 375 grader hvis du ikke har noe imot mykere / tynnere bacon, 400 eller så hvis du foretrekker at baconet ditt er mer sizzling og kokt.
Mens glidebryterne koker, barberer du noen tynne skiver ost.
Og ha dem klare på et fat.
Trekk ut hamburgere 20 til 30 minutter senere, når de suser og er ferdige.
Legg straks en barbering av ost på hver enkelt. Varmen smelter den med en gang.
Kast dem på spesielle skyvekaker (tilgjengelig i sivilisasjonen) eller på kjøpte middagsruller (tilgjengelig i min lille by) og server dem umiddelbart.
Disse er kjempegode. Baconet koker og klamrer seg til hamburgerpattiene, og det hele er en eksplosjon av yumminess. Og fordi de er mindre enn vanlige hamburgere, har de null kalorier! Server med vanlige hamburgerkrydder som ketchup, sennep og sylteagurk, eller ha en glidebar med karamelliserte løk, sauterte sopp, avokado, etc.
De er gode. De er veldig, veldig gode. Og fordi du kan kaste dem på en panne og stikke dem i ovnen, kan du forberede dem på forhånd og ha så mange du trenger klare til å stikke i ovnen. Enkelt, morsomt og deilig.
Kos deg med disse!
Her er en lenke til utskriften:
