BLT Pastasalat

Blt Pasta Salad

Sommers ankomst betyr potlucks, grilling, piknik - og mye og mye pastasalat. Tenk på denne BLT pastasalaten som inngangspunkt for alle sommermåltider. Server den til middag med burgere og grillet kjøtt, pakk den sammen til en piknik lunsj , eller til og med gjøre det på en mandag for å spise snacks hele uken. (Enhver unnskyldning for pasta, ikke sant?)

Sammen med BLT-komponentene i denne retten (bacon, salat og tomat) er nøkkelen til å gjøre denne pastasalaten så deilig i dressingen. Mayo-basert topping er laget med en av våre favoritt kjøkkenhacks -! Det er kremaktig, herby og fylt med smak.

Hvilken pasta er best for pastasalat?

Du kan bruke hvilken som helst pastaform du har hendig, men bitstor pasta med tekstur og hull er best å fange dressingen, urter og annet pålegg. Prøv bowties, skjell, orecchiette eller penne — eller gå etter noe med en spiralform som fusilli eller cavatappi.

Hvor lenge skal pastasalat sitte før servering?

Denne pastasalatoppskriften er veldig enkel og fungerer i omtrent enhver situasjon. Hvis du har det travelt, kan du spise det så snart du blander det! Men du kan også gjøre det foran og holde det i opptil 24 timer i kjøleskapet. Hvis du lager det dagen før, må du holde bacon og salat på siden til det er klart til servering. (Å kaste dem rett før vil sørge for at de holder seg sprø.) Du vil også ha en liten mengde dressing på siden for å blande inn rett før servering. Alternativt kan du fukte pastasalaten før du serverer med en ekstra & frac14; kopp helmelk eller kjernemelk.

130 engel nummer kjærlighet

Skal du skylle pastaen for pastasalat?

For en kald pastasalat, kan du absolutt (og bør) skylle pastaen. Advarsel: Dette er ikke tilfelle for varm pasta - skyll aldri pasta når du lager en varm tallerken. Når det er kaldt, vil du faktisk forhindre at pastaen koker videre ved å bruke kaldt vann til å skylle av noe av stivelsen, slik at bitene ikke henger sammen. Hvis du tilbereder pastaen dagen før, skyll den og kast den med 1 ts olivenolje (for å forhindre at den henger sammen) og avkjøl i en dekket beholder.

1. Kok baconet i en stor stekepanne på middels varme, snu etter behov til fettet har gjengitt og baconet er gyldent og sprøtt, totalt 8 til 10 minutter. (Det kan hende du må koke baconet i to omganger, og tømme det utsmeltede fettet fra stekepannen mellom omgangene.) La baconet avkjøles til romtemperatur, og smuldre deretter opp i biter i store størrelser.
2. Kok pastaen i henhold til pakningsanvisningen. Tøm, skyll med kaldt vann og la avkjøles.
3. I mellomtiden, i en stor bolle, visp majones, melk, ranchkrydder, sitronsaft, parmesanost og sort pepper. Tilsett pasta, tomater, salat, løk, urter og halvparten av smuldret bacon i bollen med dressingen. Brett forsiktig sammen for å belegge. Topp med gjenværende bacon og server.
   

For å lage pastasalaten dagen før, ikke rør inn romansalat eller bacon før rett før servering. Dette vil holde dem knasende og gi salaten god tekstur!