Buffalo Chicken Sliders
Disse er så gode at familien din vil elske dem til neste sammenkomst eller kveldsmåltid! Fra Julie Deily fra The Little Kitchen. Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:4porsjoner Forberedelsestid:0timer30minutter Steketid:0timerfemtenminutter Total tid:0timerFire femminutter IngredienserFOR BUFFALOSÅSEN: 1 pinne Saltet smør eller margarin 1/4 ts. Selleri salt 1/4 ts. Malet Cayenne rød paprika 1/4 ts. Chilipulver 1/4 ts. Salt 1/2 flaske (12 oz. størrelse) Frank's Red Hot Sauce FOR KYLLINGEN: Olje, til steking 3 Benfri, skinnfri kyllingebryst 3 Egg, slått 3 c. Ubleket allsidig mel 2 ts. Salt 1 ts. Svart pepper 1 ts. Cayenne (rød paprika) FOR SLIDERS: 12 Middagsruller, helst hawaiiske søte ruller Strimlet salat 12 skiver tomat Ranch eller blå påkledningDenne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse for buffelsausen: Smelt smør eller margarin i en liten sauspanne på medium. Tilsett sellerisalt, cayennepepper, chilipulver og salt. Stek i 1 minutt. Tilsett varm saus og rør. Kok i 2 til minutter, du vil merke sausen boble litt opp. Fortsett å røre og senk deretter varmen til lav.
For kyllingen:
Tilsett 1 1/2 til 2 tommer olje i en stekepanne eller nederlandsk ovn. Vri varmen til middels.
Forbered kyllingen. Skjær i koteletter på langs, og skjær deretter hvert stykke i to. Du har 12 stykker, nok til 12 glidere.
Legg egg i en grunne tallerken og pisk eggene. Tilsett kylling i det grunne fatet og sørg for at all kylling er belagt med egg.
Linje en plate eller bakeplate med rene papirhåndklær. Sette til side.
Tilsett mel, salt, sort pepper og cayennepepper i en stor, plast som kan lukkes igjen. Forsegl posen og bland ingrediensene sammen med fingrene, og vend posen opp og ned. Åpne posen, og bruk kylling i posen med en gaffel eller fingrene. Forsegl posen, og bruk fingrene på utsiden av posen, og flytt kyllingen rundt for å sikre at alle kyllingstykkene får et jevnt belegg av melblandingen.
Når oljen er 350 ºF, tilsett kylling forsiktig og kok i 2-3 minutter på hver side. (Avhengig av hvilken stekepanne eller nederlandsk ovn du bruker, må du kanskje koke kyllingen i grupper.) Når kyllingen er ferdig tilberedt, legg den på den tilberedte tallerkenen eller bakeplaten for å la oljen renne.
Bland buffelsaus i tilfelle den har skilt seg. I kasser, tilsett kylling i en blandeskål og tilsett deretter Buffalo saus. Bruk tang eller en stor skje, vend kyllingen over og tilsett saus for å sikre at den er belagt. Tilsett kylling på en ren tallerken og gjenta med den resterende kyllingen.
For å montere glidebryterne, kutt middagen i to. På forsamlingslinjemote, legg salat til alle rullene. Legg en skive tomat på hver rull. Drypp ranch eller blåostdressing på toppen av den skivede tomaten. Tilsett ett stykke kylling i hver rull. Tilsett den øverste halvdelen til hver glidebryter og server med en gang.
Vi har laget benfri buffalo kyllingfingre i evigheter, og det er en av mannen min Curtis ’mest favorittmiddager.
En dag foreslo han at vi skulle lage glidebrytere. For å være ærlig laget jeg dem noen ganger tidligere og likte dem ikke veldig. De så ut til å mangle noe.
Viser seg at ‘noe’ var rollen. Da jeg byttet og brukte søte rundstykker fra Hawaii, forandret alt seg! Og for disse glidebryterne foretrekker jeg faktisk ranch i stedet for blåostdressing.
Smelt først smør eller margarin.
Min tidligere kollega fra Buffalo, New York, fortalte meg at den opprinnelige Buffalo wing saus bruker margarin. Jeg liker sausen begge veier, men jeg har vanligvis bare smør i kjøleskapet, så jeg bruker det mesteparten av tiden.
Tilsett krydderne og bland alt sammen.
Tilsett deretter den varme sausen.
Bland sammen og la det koke (det kan boble litt) i minst 2 minutter før du setter varmen på lav.
Lag nå melblandingen til kyllingen. Jeg lager den i en lukkbar plastpose for enkel opprydding.
Pisk eggene i en grunne tallerken.
Etter å ha kuttet kyllingen, legg den til eggene. Forsikre deg om at hvert stykke er belagt med egg.
Tilsett kyllingen i posen med mel.
Forsegl posen. Jeg blander den med hendene mine etter at jeg har lukket posen. Forsikre deg om at hvert stykke kylling er jevnt belagt.
Stek kyllingen i varm olje.
Når kyllingen er ferdig, legg den på en papirhåndkleforet plate eller bakeplate.
I porsjoner beleg kyllingen med Buffalo-sausen i en mellomstor mikseskål.
Sett glidebrytene sammen ved å kutte rullene i to. Legg strimlet salat til dem alle. Så en skive tomat. Drypp ranch og tilsett kyllingen.
Det er så, så bra! Jeg vet at du vil elske det.
Du kan til og med steke kyllingen en dag fremover. Bare varm opp kyllingen på et foliefôret bakepapir ved 350 ° F. Stek i 5 minutter på hver side, og beleg deretter med buffalo saus!
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor
