Butternut Squash Mac
Stek denne skillet mac og ost akkurat nok til at brødsmulene er gyldne og kantene er fine og sprø.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:6 - 8porsjoner Forberedelsestid:0timer30minutter Total tid:1timetjueminutter Ingredienser1/2
middels butternut squash, frøet
Olivenolje, for dryssing
bibelsk betydning av tallet 11
Kosher salt og sort pepper, etter smak
12 oz.
albue makaroni (ca 3 kopper)
hva du skal erstatte brunt sukkerto
løk, tynt skiver
1stikk saltet smør
2 ss.
allsidig mel
2 C.helmelk, pluss mer etter behov
2 C.revet skarp cheddarost (ca. 8 gram)
hvordan få kakeblandingen til å smake bedre1/2 c.
krydret brødsmuler
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 400 ̊. Drypp squashen med olivenolje og legg den med kuttet side opp på et rimmet bakeplate. Stek til det er mørt og brunet flekker, 50 til 70 minutter, og se på det for å sikre at overflaten ikke blir brent. Skrap ut kjøttet og mos det med en potetmasker. Dryss over salt og pepper og sett til side. La ovnen stå.
- I mellomtiden koker du en stor gryte med saltvann. Tilsett pastaen og kok som pakken viser til al dente. Tapp av, skyll under kaldt vann og sett til side.
- Kombiner løk og 2 ss smør i en stor stekepanne på lav til middels lav varme. Kok, rør av og til, til løken er dyp gyldenbrun, ca 20 minutter. Fjern til en plate.
- Tilsett 4 ss smør på samme skillet og smelt over middels lav varme. Dryss inn melet og visp for å lage en tynn pasta. Kok i 2 minutter, og visp deretter inn melken. Kok, visp forsiktig, til den er litt tykkere, ca 2 minutter. Smak på og juster krydder. Du vil sannsynligvis ønske å tilsette mer salt.
- Sett varmen på lav og rør inn den mosede butternut squash. Rør inn osten når den er gjennomvarmet. Hvis sausen er for tykk når osten smelter, tilsett et skvett melk. Fortsett å røre til sausen er fin og varm. Rør inn løken og deretter makaronien. Smak på og tilsett mer salt om nødvendig.
- Smelt de resterende 2 ss smør i mikrobølgeovnen. Tilsett brødsmulene og kast til strøk. Dryss brødsmulene over makaronien og stek den rett i stekepannen til smulene er gyldne og kantene er sprudlende, ca 15 minutter.
