Caprese Chicken Pasta
Brødsmuler er den beste pastatoppen. Rist dem i olivenolje for en ekstra smak av smak, og bland inn litt parmesanost.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor avkastning:4 - 6porsjoner Forberedelsestid:0timertjueminutter Total tid:0timer25minutter Ingredienser
Kosher salt, etter smak
hva betyr det klør i høyre hånd1 lb.
rigatoni
1/4 c.oliven olje
1/3 c.
panko brødsmuler
2/3 c.revet parmesanost
1 lb.skinnfrie, utbenede kyllingebryster, kuttet i 1-tommers biter
hva betyr det at venstre hånd klør
Svart pepper, etter smak
hva sier Bibelen om sommerfugler2 pt.
drue eller cherrytomater
3hvitløksfedd, tynt skiver
Klype rød pepperflak
8 oz.bocconcini (mini mozzarella baller), halvert
1/2 c.fersk basilikum, revet
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse- Kok opp en stor gryte med saltvann. Tilsett pastaen og kok i henhold til pakningsanvisningene for al dente. Reserver 2 kopper kokevann, og tøm deretter pastaen.
- I mellomtiden varme 1 ss olivenolje i en stor skillet over middels lav varme. Rør inn pankoen og kok under omrøring til den er gylden, 1 til 2 minutter. Skrap i en bolle for å avkjøles, rør deretter inn 1/3 kopp parmesan og sett til side.
- Tørk skillet. Tilsett 2 ss olivenolje og varm opp på middels høy varme. Tilsett kyllingen og smak til med salt og pepper. Kok, snu, til den er brunet på alle sider, ca 3 minutter; fjern til en plate.
- Tilsett den resterende 1 ss olivenolje til stekepannen over middels høy varme. Tilsett tomatene og kok dem til blister, ca 1 minutt. Reduser varmen til middels, tilsett hvitløk og rød pepperflak og kok til hvitløken bare begynner å bli gylden, ca 30 sekunder. Legg til 1 & frac12; kopper av det reserverte kokevannet og kok opp. Senk varmen og la det surre til væsken er redusert med halvparten og tomatene begynner å sprekke, ca 3 minutter.
- Sett kyllingen tilbake på stekepannen og kok gjennom, i ytterligere 2 minutter.
- Tilsett pastaen i stekepannen og kast den til belegg, og tilsett eventuelt noe av det gjenværende pastavannet. Fjern fra varmen; dryss med den resterende 1/3 kopp parmesan. Tilsett mozzarella og basilikum, smak til med salt og pepper og kast det godt. Dryss over pankoblandingen rett før servering.
