Hvordan lage Corned Beef Hash

How Make Corned Beef Hash

Mange husker corned beef hash som den kremete kjøtt-og-potetblandingen fra en boks - men det er ingenting som en hjemmelaget versjon. Etter at du er ferdig med din St. Patrick's Day-måltid og du har fått mett (eller!) det er på tide å utnytte restene godt - og lære å lage corned beef hash. Alt ekstra kjøtt du har er den perfekte starten på å lage den beste corned beef hash fra bunnen av.

Hvordan lager du corned beef hash fra bunnen av?

Corned beef hash fra bunnen av er et enkelt måltid med en skillet. Hvis du har kokt poteter og corned beef, er du halvveis! Bruk en stekepanne med tung bunn som holder varmen godt, for eksempel en støpejernspanne —Det vil skape sprø poteter og gyldenbrunt corned beef.

hva slags epler bruker du til eplepai

Hva er corned beef hash laget av?

Vanligvis består corned beef hash av en blanding av kokt corned beef, poteter i terninger, løk og paprika. Enhver type potet vil fungere: russet, rødhudet, fingerling eller til og med søtpoteter. Disse ingrediensene tilberedes i en varm stekepanne med smør eller vegetabilsk olje til de er brune og skarpe. Et rennende egg gir en flott pålegg og en eggeplomme-saus.

Hva kan jeg legge til hashbiff?

Du kan legge til mange andre grønnsaker i hasjen din, avhengig av hva du har for hånden. Grønne grønnsaker som courgette, spinat eller grønnkål kan tilsettes for å avrunde dette måltidet med en skillet. Hvis du elsker fersk hvitløk, kan den gi god smak. Du kan legge til friske urter som timian eller rosmarin i begynnelsen av tilberedningen av poteter eller corned beef, eller topp den ferdige retten med mer delikate urter, som hakket fersk persille.

1. Legg potetene på en mikrobølgesikker plate. Stikk 2 til 3 ganger hver med en gaffel. Mikrobølgeovn er høy i 6 minutter, snu en gang, til du enkelt kan presse en gaffel i potetene (for store poteter kan dette ta et par minutter lenger). La avkjøles til romtemperatur, og terning.
2. Smelt 2 ss smør i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett poteter i terninger i et enkelt lag, dryss over salt og pepper og la det koke til det er gyldenbrunt på den ene siden, ca 4 minutter. Vend potetene og kok, flipp av og til, til de er sprø på alle sider, ca 4 minutter til. Fjern til en plate.
3. Sett skillet tilbake på middels varme og tilsett den resterende 1 ss smør, corned beef, løk og paprika. Kok og rør av og til til corned beef begynner å bli brun og grønnsakene mykner, ca 8 minutter. Rør inn hvitløk og kok 2 minutter til. Tilsett potetene i stekepannen og mer salt og pepper, hvis du vil. Rør for å kombinere og varme opp potetene i et par minutter.
4. Server med et stekt egg og noen streker varm saus, hvis du vil.

Denne oppskriften krever Yukon Gold poteter, men russet, rødhudet, fingerling eller til og med søtpoteter vil alle fungere fantastisk i denne hasjen.