Forskjellen mellom frosting, ising og glasur

Difference Between Frosting

Dette er ikke akkurat et spørsmål i tidene, men har du noen gang lurt på hva som er forskjellen på frosting, glasur og glasur? Jeg innrømmer at jeg noen ganger misforstår disse, spesielt når jeg lager en årgangsoppskrift. Hvis Nana kalte det glasur, vel, vil det alltid være glasur for meg.

1 - Frosting

Frosting er tykk og smørbar med en base som er laget med fett, for eksempel smør, kremost eller krem. Den er ugjennomsiktig og vanligvis luftig - perfekt for å belegge en lagkake eller røre roser eller kanter. Frosting kan også brukes som kakefyll mellom kakelag.

2 - Ising

Ising er tynnere enn frosting, men ikke så tynn som en glasur. Typisk laget med melis og væske, som vann, melk eller juice, kan glasur dryppes eller spres. Ising har mer glans og en jevnere konsistens enn frosting.

3 - Glasur

Den skinnende av dem alle, glasur er vanligvis gjennomsiktig og helles over desserter, tenk fruktterter i bakeriet. Du vil også se tynne glasurer helles over kaker, kaker eller bakverk. Glasert smultring, noen? Som glasur er glasur vanligvis en blanding av sukker og væske. Oppvarmet syltetøy eller syltetøy gir en vakker glasur - hvis du bruker syltetøy, er det bare å sile det før det påføres.

Hvis du har baket litt mer i disse dager (hei, distractibaking), er det noen oppskrifter du kan prøve:

• MissyDew’s Det er den beste frostingen jeg noen gang har hatt
• Erica’s Sjokoladelagekake med peanøttsmørfrosting
• Brenda’s Gjærdoughnuts med fersk bringebærglasur
• Bridget’s Royal Icing
• Natalie’s Maple-Glazed Apple Cookies
• Ree’s Pumpkin Sheet Cake med Cream Cheese Frosting
• Meseidy’s Tranebær søte brødruller med oransje glasur
• Jessica’s Lemon Cupcakes with Lavender Frosting
• Somers Iced Pop Tarts
• Bridget’s Gulrotkakle med saltet karamellfrosting

Uansett hva du kaller det, vet du at det å spise blir søtt!